Zemiakový šalát so šampiňónmi fotorecept

patroveckypitrs - fotkapatroveckypitrs, 3. septembra 2015

Tú teraz predstavím viaceré variácie zemiakového šalátu po mojej úprave. Možno niekto bude mať chuť aj na takúto verziu.

6
porcií
20 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1,5 kg
400 g čerstvé
70 g
1 ks väčší
150 ml
4 strúčiky
1 ČL
1 ks
1 PL
330 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zemiaky očistíme nakrájame na drobno a dáme variť do hrnca s vodou a soľou. Na panvicu s výpekom od mäsa dáme nakrájaný pór s maslom dusiť. Ak nemáme výpek tak trochu oleja. Aj je pór mäkký a rozpadá sa pridáme posekaný cesnak. Necháme chvíľu nech cesnak pre vonia.

    Zemiakový šalát so šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Ďalej na panvicu pridáme očistené a nakrájané šampiňóny na väčšie kusy. Asi 3 cm. necháme dusiť. Pridáme korenie, rascu medzi prsty a nastrúhanú kôru s citróna aj šťavu z neho. Dusíme aby šampiňóny boli mäkké.

    Zemiakový šalát so šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Teraz si zemiakový škrob dobré premiešame v smotane. Keď sú aj šampiňóny hotové, tak to nalejeme do panvice a miešame. Ako nám to zhustne tak panvicu odstavíme zo sporáka.

    Zemiakový šalát so šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zemiaky sa zatiaľ uvarili, vodu zlejeme preč, alebo do polievky. Do hrnca k zemiakom pridáme udusené šampiňóny z panvice a premiešame. Necháme chladnúť.

    Zemiakový šalát so šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Tu je jedna ukážka využitia šalátu k mäsu, bez majonézy.

    Zemiakový šalát so šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Keď nám zemiaky so šampiňónmi vychladli, tak k ním dáme majonézu a dobré premiešame. Necháme v chladničke postať aspoň 1 hodinu. Tu je ukážka hotového šalátu s mäsom.

    Zemiakový šalát so šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Tak isto môžme šalát využiť na raňajky, alebo olovrant. Možno i večeru zo šunkou, alebo uvareným vajcom. Tak isto sa dá jesť samotný. Má ohromnú chuť.

    Zemiakový šalát so šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Tak ak niekomu zachutí potom želám dobrú chuť!

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Jasné,že bude chutiť,ako všetky tebou pripravené:-)
šikovný vareškár..taký mi doma chýba..:-)