Zemiakové knedle
Zemiakové knedle
Autor receptu: rimm
Rýchla a jednoduchá príprava.
|
4
porcie |
60 minút
príprava |
6-8 minút
tepelná úprava |
Postup
- Uvaríme zemiaky v šupke. Necháme vychladnúť, potom zemiaky ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle.
- Pridáme soľ, múku a vajce.
Postupne premiešavame a ak je cesto príliš lepkavé, prisypeme múku.
- Následne z cesta vytvarujeme valčeky a dáme do vriacej vody.
Čím dlhšie necháte cesto na doske, tým je lepkavejšie, preto knedle ihneď varíme.
- Varíme cca 6-8 minút podľa veľkosti. Keď vyplávajú, knedle vyberieme a potrieme maslom alebo masťou.
- Podavame
zatvoriť