Zemiačiky a lá Jamie Olivier

Name: Zemiačiky a lá Jamie Olivier
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky , 1 kg, stredne veľké; maslo , 100 g, naozajstné; mandarínky, 2 ks

homarik, 14. februára 2011

Jednoduché, rýchle, vhodné ako príloha alebo len tak.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

40 minút
na 250 °C

Suroviny

1 kg, stredne veľké	zemiaky
100 g, naozajstné	maslo
2 ks	mandarínky

Postup

1
Zemiaky si očistíme, nakrájame na väčšie rovnaké kocky a uvaríme v osolenej vode.
2
Plech si vymastíme maslom, poukladáme naň uvarené zemiaky, ktoré by sa nemali ale prekrývať, navrch si tiež dáme maslo podľa chuti. Okoreníme si ich podľa chuti a pečieme na 250 stupňoch 20minút.
3
Zemiaky si z rúry na chvíľku vyberieme, zľahka ich popučíme, nie nadrobno len aby sme im zväčšili plochu, stačí úplne z ľahka. Ingrediencie si dáme podľa chuti, môžeme použiť čokoľvek čo máme radi.. čerstvú bazalku, rozmarín, tymián, a pod. a keď zastávame klasiku tak aj korenie na americké zemiaky. Ja si na to este raz dám maslo, nech to stojí za to :) Pre netradičnú chuť ich pokvapkáme mandarínkami a môžeme medzi zemiaky aj poukladať narezané mesiačiky... Podľa mňa sa dá experimentovať s akýmkoľvek ovocím. A posledný krát zapekáme 20 minút a zemiačiky máme chrumkavé a chutné... Niekedy si ich spravíme na večeru len tak s acidkom...mňam.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mamatata2

mamatata2 15. februára 2011 o 07:14

Sikvelý tip, určite vyskúšame.

@zareaguj

Pekný komentár

hannah22

hannah22 15. februára 2011 o 10:30

zaujímave, skúsim ukladám.... :))

@zareaguj

Pekný komentár

gubics

gubics 15. februára 2011 o 12:06

Je to výborné,len ja tie zemiaky nepredvarím, ale nakrájam na tenké mesiačiky, aj tak sa za tých 20 min. upečú. Výborná je k tomu aj tatarská omáčka, do ktorej si zvyknem jednotlivé mesiačiky namáčať.
Posekané bylinky môžete dať k tomu ako prílohu.

@zareaguj

Pekný komentár