Zelerová polievka lásky

dida99 - fotkadida99, 26. apríla 2012
Zelerová polievka lásky
Foto: dida99

Tento recept som našla na internete a vyskúšala. Je výborný a pretože sa blíži máj mesiac lásky, tak aj aktuálny. :-)) Zobraziť celý popisTento recept som našla na internete a vyskúšala. Je výborný a pretože sa blíži máj mesiac lásky, tak aj aktuálny. :-)) Je vhodný pri jarnej únave. Stonkový zeler je pre nízký obsah kalorií a vysoký obsah výživných látok výbornou dietnou zeleninou. Je zdrojom vitamínu C, B1, B2, vlákniny, karoténu, draslíka, vápníka, fosforu, železa, horčíka.

4
porcie
5 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

20 dkg
3 stonky
1 ks stará
2 ks aj s vňatou
1/2 dl
1 PL
1 ks strúčik
1 dl
1/2 dl
0,5 l
1 ks
1 štipka strúhaný
 podľa potreby

Postup

  1. 1

    Obidva zelery pokrájame na kocky, cibuľu tiež.

    Zelerová polievka lásky - obrázok 1
  2. 2

    Na zmes olivového oleja a masla dáme smažiť obidva druhy cibule a obidva zelery. Pridáme rozdrvený cesnak. Podlejeme vodou a vínom a dusíme do mäkka asi 10 minút.

    Zelerová polievka lásky - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme mlieko a smotanu , rozmixujeme a krátko povaríme.

    Zelerová polievka lásky - obrázok 3
  4. Advent
  5. 4

    Ochutíme soľou, vegetou a strúhaným muškátovám oriechom. Na vrch posypeme petržlenovou vňaťou alebo vňaťkou cibuľky.

    Zelerová polievka lásky - obrázok 4
  6. 5

    Táto polievka je lahodná. Môžete si do nej pridať aj opečenú bagetku posypanú syrom. Dobrú chuť !

    Zelerová polievka lásky - obrázok 5

Diskusia k receptu

lucylee
Vyborny recept bez zbytocnej muky. U mna aj bez vegety (spotvori chut polievky) a bez slahacky. Naco? Ved tam ide mlieko.
dida99
aj tak sa dá, môže byť aj smotana na varenie, tá má menej tuku...
nonna
@lucylee , tió, čo spotvorí chuť akéhokoľvek jedla, je olivový olej. Vegeta, keď sa enormne nepreženie, určite nie. Môže len vylepšiť. Ale proti chúťkam žiaden dišputát.
marianne69
@nonna dufam,ze prezentujes svoj osobny nazor,nie vsetci ho totiz zdielame,vsimla som si v tvojich komentaroch nie jeden krat,ze mas proti nemu vyhrady,ale vies, kolko ludi tolko chuti
marianne69
...to neznamena,ze ked ho Ty nemas rada,je hutny a preraza,musi byt zly,ja tiez nemam rada vegetu,o ktorej hovoris,ze jedlo vylepsi,ale nevadi mi,ked s ju ludia pouzivaju,proste ju tam nedam,pretoze aj keby som napisala nieco proti nej,budu ju zubami-nechtami branit,ze im to tak chuti.Kazdy ma svoje chute,ktore respektujem,niekedy sa mi zda ,ked citam tvoje komentare, ako by si proti olivovemu oleju viedla vojnu...
grandma
Recept dobrý mám rada ale ja používam stonkový zeler - malá pripomienka řapíkatý je český výraz.
marianne69
dida99 polievocku mas vybornu,idu do nej same dobre veci,musi byt dobra,kazdy si uz upravi podla seba...
dida99
dokonca podľa Slovníka slovenského pravopisu " stopkatý " :-)
hore v úvodnom texte som opravila, medzi ingredienciami bol stonkový,
polievka nie je biela ako na obrázku, lebo sa pri mixovaní zachovajú drobné zelené časti, tak je taká "chrumkavá "