Zeleninová polievka

Zeleninová polievka s haluškami

Name: Zeleninová polievka s haluškami
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: maslo; cibuľa, 1 ks stredná; mrkva; zemiaky; zeler; karfiol; hrášok; múka hladká; paprika červená mletá; soľ; vegeta; korenie čierne mleté; vajcia, 2 ks; múka hrubá; soľ; olej

svetlusb, 29. decembra 2017

Foto: svetlusb

Túto polievočku milujú moji chlapci, je chutná, sýta a ešte k tomu aj zdravá!

#zeleninovapolievka #halusky #zelenina #polievka

4
porcie

25 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

	maslo
1 ks stredná	cibuľa
	mrkva
	zemiaky
	zeler
	karfiol
	hrášok
	múka hladká
	paprika červená mletá
	soľ
	vegeta
	korenie čierne mleté
Halušky:
2 ks	vajcia
	múka hrubá
	soľ
	olej

Postup

1
Na masle si opražíme pokrájanú cibuľu do sklovita, poprášime hladkou múkou a potom mletou paprikou. Pridáme očistenú zeleninu pokrájanú na malé kocky (zeler jediný strúham na jemnom strúhadle).
2
Zalejeme vodou a osolíme, okoreníme a pridáme aj trošku vegety (nepreháňame!!). Keď je zelenina už skoro hotová, pridáme hrášok.
3
Zmiešame vajcia, hrubú múku, trošku soli a kvapôčku oleja na hustejšiu hmotu a keď je zelenina uvarená, lyžičkou hádžeme halušky do polievky. Keď vyplávajú na povrch, sú hotové. Ešte tak minútku - dve povaríme a polievku odstavíme. Dobrú chuť! !❤️