Zeleninová polievka
Zeleninová polievka

Zeleninová polievka bez múky fotorecept

afataga - fotkaafataga, 1. mája 2018
Zeleninová polievka bez múky (fotorecept)
Foto: afataga

V poslednej dobe nepoužívam múku a dá sa.

8
porcií
20 minút
príprava
25 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 PL
1 ks
2 ks
1/4 ks
4 vetvičky
3 výhonky
štipka
2 litre
Na zahustenie:
1 ks (malá)
1 ks (stredná)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najskôr som si pokrájala zeleninu, hrášok som nechala rozmraziť. Cuketu a mrkvu na zahustenie som nastrúhala najemno.

    Zeleninová polievka bez múky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do hrnca som dala orestovať šalotku na masle, 2x podliala troškou vývaru a nechala ho vyvariť, potom som pridala saturejku a chvíľočku porestovala. Mala som vývar zo špargle a karfiolu.

    Zeleninová polievka bez múky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridala som mrkvu, ligurček, korenie a tymian a zas chvíľu restovala.

    Zeleninová polievka bez múky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridala som ostatnú zeleninu a vňate a zas restovala.

    Zeleninová polievka bez múky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pridala som nastrúhanú zeleninu, pomiešala.

    Zeleninová polievka bez múky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Zaliala som to horúcim vývarom a nechala pomaly variť 20 min. Nakoniec som ochutnala a trochu dosolila. Nesolila som vopred, lebo vývar bol mierne slaný.

    Zeleninová polievka bez múky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    A pre potešenie oka: včela na jabloni

    Zeleninová polievka bez múky (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
@Mijaita ked pochvali polievkovy maniak, je to velka pocta :-)
@Frezia ja bylinky davam takto, aby sa vyvarili a dodali chut, skoda, ze nebyvas vedla, by sme si vymenili taniere a testovali
@Frezia 68 jasne, ze som odkukala ked si nedavala pozor :-)
@Marika9 ani ja som nikdy nedavala muku, ale davala som mrvenicku a v tej je muka
@Zolik veru, vlani ked kvitla, prisiel mraz a zostali cele 4 jablka a ked som ich isla obrat, bolo uz len jedno, vtaky pozrali potvory :-)
@Ninuska s pohankou nemam skusenosti
@Kuchticka s tym lanovym semienkom skusim, to ma nenapadlo
@Garanco ja som niekedy zvykla zahustit postruhanym zemiakom, ale aj zelenina funguje ked nechces sacharidy