Bezlepkové medovníky

Zdobené bezlepkové medovníčky

Name: Zdobené bezlepkové medovníčky
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: porcií
Ingredients: Perník bezgluténový v prášku Novalim, 1 bal.; med , 2 PL tekutý; voda, 0,6 dcl; tuk rastlinný , 50 g (napr. Hera); olej; vajce, 1 ks; čokoláda na varenie, 100 g; Cera, 100 g; olej rastlinný, 1 kvapka; bielok , 1 ks; cukor práškový, 150 g; šťava citrónová, 1 PL; voda , 1 PL vriaca; mandle; orechy; lekvár

novalim, 18. decembra 2019. Komerčný recept.

Foto: Novalim

Zdobené bezlepkové medovníčky nebudú chýbať asi na žiadnom vianočnom stole v rodinách, ktoré žijú bez lepku. Receptov je určite na internete neúrekom, skúste Zobraziť celý popisZdobené bezlepkové medovníčky nebudú chýbať asi na žiadnom vianočnom stole v rodinách, ktoré žijú bez lepku. Receptov je určite na internete neúrekom, skúste však náš, ktorý je jednoduchý a medovníčky sa zaručene vydaria. Napiekli sme ich z našej bezlepkovej zmesi na Perník. Stačí už len pridať med, vodu a trochu tuku a potom sa už môžete tešiť na vykrajovanie, pečenie a zdobenie. Rozvonia sa vám celá domácnosť a vy sa nebudete vedieť dočkať, kedy vychladnú, aby ste ich mohli ochutnať.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#žijemebezlepku #novalimsk #varechask #bezlepkovérecepty #bezlepkovépečenie #bezlepkovékoláče #medovníčky #bezlepkovémedovníčky #bezlepkovéVianoce

15 minút
príprava

12 minút
na 160 °C

Suroviny

1 bal.	Perník bezgluténový v prášku Novalim
2 PL tekutý	med
0,6 dcl	voda
50 g (napr. Hera)	tuk rastlinný
Na vymastenie plechu:
	olej
Na potretie medovníkov:
1 ks	vajce
Na čokoládovú polevu:
100 g	čokoláda na varenie
100 g	Cera
1 kvapka	olej rastlinný
Na zdobiacu polevu:
1 ks	bielok
150 g	cukor práškový
1 PL	šťava citrónová
1 PL vriaca	voda
Na zdobenie a plnenie:
	mandle
	orechy
	lekvár

Postup

1
Novalim Perník v prášku zmiešame so zmäknutým tukom a s medom, ktorý sme pred tým rozmiešali vo vode.
2
Vypracujeme cesto, vytvarujeme do bochníka, zabalíme ho do potravinovej fólie a odložíme do chladničky aspoň na dve hodiny.
3
Cesto potom necháme postáť pri izbovej teplote a znova ručne premiesime. Vyvaľkáme na hrúbku cca 7mm (ak medovníčky zliepame, vyvaľkáme cesto na tenšie, ak nezliepame, tak hrubšie).
4
Potom vykrajujeme rôzne tvary a ukladáme na vymastený plech.
5
Medovníky, ktoré budeme zdobiť polevami, nepotierame vajíčkom. Do ostatných môžeme dať mandle alebo orechy a potrieť rozšľahaným vajíčkom.
6
Pečieme na 160 °C približne 12 minút.
7
Na čokoládovú polevu tuk s čokoládou roztopíme vo vodnom kúpeli. Bielkovú zdobiacu polevu pripravíme tak, že všetky suroviny vyšľaháme šľahačom do hustejšej polevy.
8
Medovníky, ktoré chceme zliepať, potrieme lekvárom a zlepené namočíme do čokoládovej polevy. Necháme odkvapkať na mriežke. Keď poleva trochu zaschne, môžeme ozdobiť bielkovou polevou pomocou cukrárskeho vrecka.