Závitky so šampiňónovou omáčkou fotorecept

Postup

1. 1

   Maso odblanime, umyjeme, osusime, narezeme na hrubsie platky, okraje narezeme a vyklepeme natenko.

   
2. 2

   Osolime, okorenime a natrieme kecupom.

   
3. 3

   Do pripravenej panvici pridame trochu oleja a urobime z vajec prazenicu, pridame por a cervenu papriku ( kapiu ), ktore sme pokrajali nadrobno.

   
4. 4

   Zmes osolime a natrieme na pripravene rezne.

   
5. 5

   Na kazdy rezen polozime parok, ( polovicku ).

   
6. 6

   Zvinieme, obiazeme nitkou.

   
7. 7

   Zavitky oprazime na oleji, podlejeme vodou, pridame zeleninovy bujon a udusime do polomakka. Ocistene sampinony a cibulu pokrajame na platky a pridame k masu, podla potreby podlejeme vodou a spolu udusime do makka.

   
8. 8

   Maso vyberieme, stavu zahustime mukou rozmiesanou v troche vody ( pouzivam na zahustenie ovsene vlocky, pridavam ich do polievok, omacok apod. ... jedlo ma lepsiu chut, ako zahustene s mukou ). Nakoniec pridame horcicu a este chvilu povarime. Maso podavame s cestovinou poliate s omackou.