Závitky so šampiňónovou omáčkou fotorecept

jarbra - bez fotkyjarbra, 1. septembra 2014
Závitky so šampiňónovou omáčkou (fotorecept)
Foto: jarbra

Tento recept mam osveceny s hovadzim a kuracim masom. Vyskusala som tentokrat s krkovickou a bolo to tiez vyborne.

Suroviny

600 g (alebo hovädzie stehno)
1 ks
1 ks (alebo kápia)
2 ks
2 kocky
Omáčka:
200 g nakrájane na plátky
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Maso odblanime, umyjeme, osusime, narezeme na hrubsie platky, okraje narezeme a vyklepeme natenko.

    Závitky so šampiňónovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Osolime, okorenime a natrieme kecupom.

    Závitky so šampiňónovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Do pripravenej panvici pridame trochu oleja a urobime z vajec prazenicu, pridame por a cervenu papriku ( kapiu ), ktore sme pokrajali nadrobno.

    Závitky so šampiňónovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zmes osolime a natrieme na pripravene rezne.

    Závitky so šampiňónovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na kazdy rezen polozime parok, ( polovicku ).

    Závitky so šampiňónovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Zvinieme, obiazeme nitkou.

    Závitky so šampiňónovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zavitky oprazime na oleji, podlejeme vodou, pridame zeleninovy bujon a udusime do polomakka. Ocistene sampinony a cibulu pokrajame na platky a pridame k masu, podla potreby podlejeme vodou a spolu udusime do makka.

    Závitky so šampiňónovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Maso vyberieme, stavu zahustime mukou rozmiesanou v troche vody ( pouzivam na zahustenie ovsene vlocky, pridavam ich do polievok, omacok apod. ... jedlo ma lepsiu chut, ako zahustene s mukou ). Nakoniec pridame horcicu a este chvilu povarime. Maso podavame s cestovinou poliate s omackou.

    Závitky so šampiňónovou omáčkou (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

0 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: