Zapekané zemiaky z mletým mäsom

peter64, 6. marca 2011

taký obyčajný recept

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

600 g, varené v šupke	zemiaky
	olej
250 g, mleté	bravčové mäso
1 ks	cibuľa
	soľ
	korenie čierne mleté
200 ml	smotana
2 ks, strúčiky	cesnak
1 PL	múka hladká
100 g	klobása
80 g	syr tvrdý

Postup

1
Zemiaky uvaríme, ošúpeme a pokrájame na kolieska. Na oleji speníme očistenú nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme mleté mäso, osolíme, okoreníme a krátko opražíme. Mäso preložíme do vymastenej zapekanej nádoby, posypeme očisteným pokrájaným cesnakom, naň uložíme na kolieska pokrájanú klobásu a zakryjeme vrstvou zemiakov. V smotane rozmiešame hladkú múku, vylejeme na zemiaky a dáme do rúry zapekať. Krátko pred dopečením posypeme postrúhaným syrom a dopečieme.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

ursula4

ursula4 6. marca 2011 o 18:51

výborná rýchľovka

@zareaguj

Pekný komentár

marta23

marta23 7. marca 2011 o 10:36

@Peter64 , ja by som dala aj na dno misy pokrájané zemiaky a cesnak by som pridala do celej mäsovej zmesi pri pražení, aby ochutil celkove mäso. A načo zapekať s múkou, pre diabetikov je nevhodná. Dostať kúpiť rôzne omáčky na zapekanie v prášku od Vitany, Natur kuchyne. Napr. Bylinkové kuře, Rajčata,sýr & kuře a podobne. Prášková zmes sa rozmieša vo vode a pridá sa kyslá alebo iná smotana a tým sa to zaleje. Ja si myslím, že by to vylepšilo jedlo.

@zareaguj

Pekný komentár