Zapekané zemiaky
Zapekané zemiaky

Zapekané zemiaky s cuketou a mletým mäsom fotorecept

ferno - fotkaferno, 7. októbra 2021
Zapekané zemiaky s cuketou a mletým mäsom (fotorecept)
Foto: ferno

Už pár týždňov som mal v hlave približný recept a až dnes som sa konečne doňho pustil.

6
porcií

Suroviny

2 ks
500 g mleté
1 ks
1 ks
1 hrsť (mrazený)
2 ČL
100 ml
300 g nastrúhaný

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do zapekacej misy som naukladal na kolieska nakrájané zemiaky. Osolil, okorenil.

  2. 2

    Najskôr som mal na pláne cuketu nakrájať na kolieska, no nakoniec som sa rozhodol pre nastrúhanie. Postrúhal som 1 väčšiu zelenú cuketu a keďže sa mi to zdalo málo, tak som nastrúhal ešte 1 žltú cuketu, z ktorej som odstránil zrnkový stred. Uložil na zemiaky, osolil, okorenil.

    Zapekané zemiaky s cuketou a mletým mäsom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    V panvici som ohrial olej, osmažil na drobno nakrájanú cibuľu. Pridal mleté bravčové mäso a opiekol. Pridal trošku vody, rajčinový pretlak, hrášok a na drobno nakrájanú červenú papriku. Osolil, okorenil a podusil. Hotovú zmes som uložil na cuketu.

    Zapekané zemiaky s cuketou a mletým mäsom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Posypal nastrúhaným syrom a dal piecť do vyhriatej rúry.

    Zapekané zemiaky s cuketou a mletým mäsom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Počas pečenia som zmes okoštoval a zdalo sa mi, že tam niečo chýba a tak som to dodatočne podlial smotanou a dopiekol.

Diskusia k receptu