Zapekané mleté rezne so šťavou fotorecept

ajinka19 - fotkaajinka19, 10. októbra 2010
Zapekané mleté rezne so šťavou (fotorecept)
Foto: ajinka19

trošku iný spôsob prípravy mletého mäsa,než otrepané vyprážané fašírky...recept je veľmi jednoduchý a chutný.

7
porcií
20 minút
príprava
70 minút
na 200 °C

Suroviny

1 kg mleté
3 ks pomleté
2 ks
2 strúčiky
1 ks menšia
 na obaľovanie
Šťava:
1 l
3 lyžice
3 lyžice
1 lyžica




Postup

  1. 1

    Suroviny spolu zmiešame.Vytvarujeme rezne,obalíme ich v strúhanke,namočíme do rozšľahaných vajec,

    Zapekané mleté rezne so šťavou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    a prudko opečieme.

    Zapekané mleté rezne so šťavou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Poukladáme na pekáč

    Zapekané mleté rezne so šťavou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    pripravíme si šťavu,zmiešame všetky suroviny z postupu na šťavu

    Zapekané mleté rezne so šťavou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    a zalejeme mäso až po vrch...zakryjeme vrchnákom alebo alobalom,aby sa šťava nevyparila.

    Zapekané mleté rezne so šťavou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pečieme 1 hodinu a 10 minút pri teplote 200 stupňov.Podávame so zemiakovou kašou.

    Zapekané mleté rezne so šťavou (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

ketty3811
zaujímavé rezníky a treba ich tak dlho piecť?ukladám a vyskúšam.
altyn
@ajinka19 vitaj medzi nami! Je to perfektný vstup medzi Varecháčov! Už to mám vo svojej KK a určite urobím. :-))))))))))))))))
ketty3811
aj ja ťa samozrejme vítam medzi nami :-) a teším sa na ďalšie recepty
ajinka19
dakujem.no ja som ich piekla hodinku aj kusok.to im neuškodí,menej som neskúšala.:)
alexdidi
Aj pre mňa zaujímavé, vyskúšam.....si muž či žena?(i keď nepodstatné)
anina43
tento recept sa mi páči, mám rada jedlá z mletého mäska, naozaj je veľmi zaujímavý, musí tam byť tymián a oregáno ?
pingi
mňam, namiesto špagiet idem spraviť tieto rezníky :-)))
ajinka19
som rada,že sa vám receptík pozdáva...anina tymián dávam len štipku do šťavy a oregano tam urobí zaujimavú chut a hlavne vonu...oregano by som ja urcite nevynechala.
benko
Ráno ma mamina trápila, čo nám so synom má večer urobiť k zajtrajšiemu obedu. Vyriešené! Ďakujem!
ailuj82
super. Obyčajné rezne veľmi nemusím, tieto určite skúsim.
marienka44
Nepises, ake rozky. Treba ich namocit do mlieka, vody a vyzmykat? Ak maju podla teba byt suche, tak potom staci struhanka. Je to ale rozdiel. Treba blizsie specifikovat. :-)
ajinka19
marienka,treba pozorne prečítať,3 ks pomleté rožky,čiže strúhanka...
evanaaa
Ja som tiež myslela, že tie rožky sú deň staré, a nechápala som, prečo ich pomlieť. Keby sa Marienka nespýtala, neviem to doteraz. Potom snáď stačí napísať, že napr. tri PL strúhanky. Alebo to nie je jedno? Ale recept je dobrý, celkom sa mi páči.
garanco
Dnes som ich urobila na obed, veľmi chutili mojej malej stravníčke, ale aj manželovi - to už prihriate na večeru. Naozaj ich treba piecť aspoň hodinu, veď sa zalievajú studenou zálievkou, a tá kým sa zohreje do varu, chvíľu trvá ( chutnala som ich po 50min, a neboli ešte upečené).
Dobrý vstup medzi "Varecháčov"!
marienka44
Ja meliem aj namocene rozky po masku, aspon sa vycisti masovy mlyncek.
Bala by som sa tie rezne obalovat, ci sa mi nerozpadnu pri manipulacii. :-)
ajinka19
ja kupujem už mleté mäso.a rezne sa nemajú prečo rozpadnúť,dávajú sa tam vajcia,to tú masu spojí ,vytvarujú sa placky,daju do struhanky,rozslahanych vajec a hned sa prudko opečú.
garanco
Opäť ja. Dnes som ich robila znovu- veď minule chutili, ale, keďže som mala menej času na prípravu obeda, dala som ich do tlakového hrnca - kuchty (po našom), vody som dala iba polovicu, ostatné podľa predpisu. Od začatia unikania pary som ich robila 25 min. boli rovnako dobré, ako zapekané!
elica
Dnes sme robili. Veľká MŇAMKA. Dakujem :)
ajinka19
Skvelé! Teším sa,že chutilo :) Už som dlhšie nerobila,takže cez víkend asi spravím :)
vizo
super super super zajtra sa to u nas vari opet pride svagrina tak ju trosku prekvapim niecim novym DAKUJEM za taky vynikajuci recept
daniela15
zajtra idem robiť tieto rezne, nevie mi niekto povedať, koľko lyžíc môžu byť tie 3 rohlíky? Ja mám už strúhanku namletú, neviem, koľko toho pridať do mäsa.
daniela15
mäsko výborné, nakoniec som dala 4 plnšie PL strúhanky, bolo to OK, kto ešte nevyskúšal tento recept, odporúčam, ja som robila v tlakovom hrnci 20 minút
anina6
suroviny nakúpené, zajtra sa chystám na tieto rezníky, pekný víkend prajem.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia