Zapekané kurča

Name: Zapekané kurča
Prep time: 40 min
Cook time: 75 min
Total time: 115 min
Yield: porcií
Ingredients: kurča, 1 väčšie , alebo stehná; zemiaky, 2 kg; soľ, 1/2 lyžičky; vegeta, 1/2 lyžičky; paprika červená mletá, 2 lyžičky; horčica, 1 lyžička; cesnak, 2 stúčiky; rasca; olej, asi 100 ml; smotana sladká; cibuľa; šampiňóny; slanina, (tenké platky); syr tvrdý

petulka1, 9. októbra 2011

Foto: petulka1

Tento recept som vytvorila spojením dvoch receptov z knihy Recepty zo života, tak dúfam, že bude chutiť!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

75 minút
na 150 °C

Suroviny

1 väčšie , alebo stehná	kurča
2 kg	zemiaky
1/2 lyžičky	soľ
1/2 lyžičky	vegeta
2 lyžičky	paprika červená mletá
1 lyžička	horčica
2 stúčiky	cesnak
	rasca
asi 100 ml	olej
	smotana sladká
	cibuľa
	šampiňóny
(tenké platky)	slanina
	syr tvrdý

Postup

1
Zemiaky ošúpeme a pokrajame na štvrťky. Poukladáme do pekáča, osolíme, posypeme rascou. Rozložíme na ne scedené šampiňony a cibuľu nakrájanú na tenké kolieska.
2
Olej zmiešame so soľou, vegetou, paprikou, horčicou a pretlačeným cesnakom. Každý kúsok kuraťa potrieme ochuteným olejom a poukladáme na zemiaky. Kto má rád môže poukladať plátky slaninky na kuriatko (odporúčam) a posypeme tvrdým syrom.
3
Nakoniec všetko polejeme smotanou, zakryjeme alobalom a dáme piecť asi na 1 hodinu.(na teplom vzduchu asi na 150 stupňoch) Potom odkryjeme a dopečieme do zlatista.