Vyprážané hrbaté morčacie rezne fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 22. februára 2015 14:17
Ďalšie recepty »

V sobotu som pripravila na obed veľmi chutné hrbaté rezníky z morčacích pŕs..na obalovanie som použila staršie pečivo, ktoré som pokrájala na drobné pol centimetrové kocky..rezne sú šťavnaté, nevysušia sa pri vyprážaní a zvonka vynikajúce chrumkavé..príloha bola zemiakový šalát..

4
porcie
40 min
príprava
15 min
tepelná úprava

Suroviny

200 g
 (alebo chlieb)
2 ks
 (alebo hl. múka)
podľa chuti
korenie čierne mleté
Na vyprážanie:
Príloha:
TIP: Internetová televízia o varení - TV Varecha

Postup prípravy

  1. 1

    Morčacie prsia som umyla , osušila a pokrájala na úzke tenké pásy..osolila a okorenila som ich..

    Vyprážané hrbaté morčacie rezne (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    starší chlieb som pokrájala na drobné kocky 1/2cm x1/2 cm.

    Vyprážané hrbaté morčacie rezne (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    rozbila som vajíčka, pridala som k nim soľ, korenie a kukuričný škrob, môžete použiť aj hladkú múku...a všetko som zmiešala..rezeň som v nich obalila..

    Vyprážané hrbaté morčacie rezne (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    obalila som ich v kocočkách...treba troška pritlačiť, aby sa počas pečania neodlepili z mäsa..

    Vyprážané hrbaté morčacie rezne (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    vyprážala som ich na masti ku ktorej som pridala olej..vyprážala som na slabšom plameni..

    Vyprážané hrbaté morčacie rezne (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    vypražené som ukladala na kuchynskú útierku a potom dala na tanier...

    Vyprážané hrbaté morčacie rezne (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    podávala som k nim zemiakový šalát s majonézou...

    Vyprážané hrbaté morčacie rezne (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist