Vyprážaná parenica

Name: Vyprážaná parenica
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: parenica údená Maxi, 300 g; vajce, 2 ks; strúhanka, 10 PL; múka hladká , 5 PL; olej, na vysmážanie; zemiaky, 500 g; majonéza; soľ, (na zemiaky); rasca, (nemusí byť)

dorisa, 6. januára 2012

Foto: dorisa

Doma v chladničke bola parenica. Taká veľká "maxi". A nakoľko som nemala čo variť, tak som ju vypražila. Sme si pochutnali. A k tomu Zobraziť celý popisDoma v chladničke bola parenica. Taká veľká "maxi". A nakoľko som nemala čo variť, tak som ju vypražila. Sme si pochutnali. A k tomu domáce zemiakové hranolky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

5 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	parenica údená Maxi
2 ks	vajce
10 PL	strúhanka
5 PL	múka hladká
na vysmážanie	olej
500 g	zemiaky
	majonéza
(na zemiaky)	soľ
(nemusí byť)	rasca

Postup

1
Maxiparenicu nakrájame na plátky, cca 0,7cm, obalíme klasicky v trojobale (hladká múka, vajce rozšľahané-soľ som nedávala, strúhanka). Vyprážame v rozpálenom oleji z oboch strán. Podávame s hranolkami domácej výroby. Doplníme majonézou, alebo tatárskou omáčkou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

hubata

hubata 7. januára 2012 o 10:25

Jááj Doriska, ja z dolniakov ti závidím že môžeš takto plytvať parenicou. My by sme ju spráskali len-tak bez chleba aby sme si chuť nepokazili. Ale to musí byť výborná chuť keď ju vypražíš a tá vôňa! Mňam. Neukladám len preto že ja sa k takej parenici, čo hovorím - k maxiparenici nedostanem.

@zareaguj

Pekný komentár

dorisa

dorisa 7. januára 2012 o 10:59

@hubata , a čo vy nemáte tam parenice? Ja som taká, keď vidím v obchode kúpim viac a potom,keď nemám čo spichnuť na obed, tak vypražím. Takto vyprážame aj korbáčiky a nite. Ďakujem za milý komentár.

@zareaguj

Pekný komentár

tinca

tinca 7. januára 2012 o 13:48

@dorisa dala by som si,ale údeným sa vyhýbam, ja vyprážam SABI-hrudku, robí ju sabinovská mliekáreň, je výborná, nerozteká sa. Díky za pripomienku, bude na budúci týždeň

@zareaguj

Pekný komentár