Zeleninová polievka

Výborná zeleninová odvodňovacia polievka

Name: Výborná zeleninová odvodňovacia polievka
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: kapusta čínska , 0,5 ks (alebo pekinská); mrkva, 2 ks; petržlen, 1 ks; zeler stonkový , 5 stoniek (alebo koreňový); karfiol, 0,5 ks (alebo brokolica); šošovica, 2 hrste; pohánka , 2 hrste (lámanka); krúpy jačmenné , 1 hrsť; vločky ovsené , 1 hrsť; múka kukuričná , 2 PL; soľ himalájska , 5 ČL; voda, 2,5 l; olej repkový

vevericka, 12. decembra 2017

Výborná zeleninová odvodňovacia polievka

Foto: vevericka

Raz prišla moja mama s odvodňovacou diétou a začala variť túto polievku. Tak nám zachutila, že už má svoje trvalé miesto aj v našej Zobraziť celý popisRaz prišla moja mama s odvodňovacou diétou a začala variť túto polievku. Tak nám zachutila, že už má svoje trvalé miesto aj v našej domácnosti :-) Základ je čínska alebo pekingská kapusta, koreňová zelenina, čo treba na začiatku posmažiť, zvyšok sa dá obmieňať. Polievka musí byť najmä hustá :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zeleninovapolievka #krupy #pohanka #polievka #zelenina

10
porcií

15 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

0,5 ks (alebo pekinská)	kapusta čínska
2 ks	mrkva
1 ks	petržlen
5 stoniek (alebo koreňový)	zeler stonkový
0,5 ks (alebo brokolica)	karfiol
2 hrste	šošovica
2 hrste (lámanka)	pohánka
1 hrsť	krúpy jačmenné
1 hrsť	vločky ovsené
2 PL	múka kukuričná
5 ČL	soľ himalájska
2,5 l	voda
	olej repkový

Postup

1
Čínsku alebo pekinskú kapustu si nakrájame nadrobno, mrkvu, petržlen, zeler nastrúhame, karfiol alebo brokolicu rozdrobíme na kúsky.
2
Kapustu a koreňovú zeleninu posmažíme na repkovom oleji, posypeme kukuričnou múkou, opražíme a zalejeme vodou.
3
Do hrnca pridáme ešte karfiol alebo brokolicu (dá sa pridať aj hliva ustricová, ale ja nedávam kvôli deťom), pridáme po hrstiach šošovicu (ja som dala tentokrát červenú), krúpy, vločky, pohánku. Osolíme.
4
Varíme cca 1 hodinu do zmäknutia. Dobrú chuť!

Tiež zeleninová polievka:

Polievka s quinoou

Zemiakovo-zeleninová polievka s domácou klobásou a hubami

Zeleninový zázrak na chrípku (fotorecept)

Zeleninová polievka (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mitzy

mitzy 12. decembra 2017 o 15:38

vyzerá veľmi chutne :)

@zareaguj

Pekný komentár

1x ptejarat

jack

jack 12. decembra 2017 o 17:06

Ochutnala by som.A prečo odvodňovacia?

@zareaguj

Pekný komentár

1x ptejarat

vevericka

vevericka 12. decembra 2017 o 19:51

@Jack (12.12.2017 17:06)

Obsahuje potraviny, ktoré dobre odvodňujú - čínsku kapustu, zeler, petržlen, mrkvu, jačmeň, ovos, šošovicu... Je to veľmi zdravá a diétna polievka, pritom sýta a chutná aj pre tých, čo nepotrebujú chudnúť ;-)

@zareaguj

Pekný komentár

1x ptejarat