Višňovica

Postup

1. 1

   3 kg tmavých nevykôstkovaných višní prekladaj v 5 litrovom pohári na zaváranie s 1,5 kg cukru.

   
2. 2

   Zakry gázou.Raz za týždeň premiešaj.Nechaj stáť 8 - 9 týždňov,stále premiešavaj. Ako sa bude cukor topiť,vznikne šťava z višní. Ja som ich dala do 2 fliaš,aby sa mi to ľahšie miešalo.

   
3. 3

   Potom višne sceď cez gázu,pridaj 2 ks rumovej esencie / my sme chodili do Maďarska na Jamajka rumovú esenciu/,1 liter liehu a 1 liter destilovanej vody. Premiešaj,nalej do fliaš.Tento likér ti vydrží dlho. Na flašku som si napísala dátum,aby som vedela,dokedy to musím premiešavať a kedy sa bude višňovica
4. 4

   Višne môžeš zavariť do malých pohárikov s pridaním rumu,budú na guľky,koláč.