Pudingový zákusok
Pudingový zákusok

Viennetta rezy fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 6. júla 2019

Náš nedeľný zákusok. Dnes úplne jednoduchý zákusok s jednoduchým krupicovo-vanilkovým krémom. Každý korpus natretý krémom som pokvapkala roztopenou čokoládou. Chuť tohto zákusku zvýrazňuje kombinácia orechového likéru a čokolády.

20
porcií
50 minút
príprava
3x10 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto (3x):
4 ks
4 PL
4 PL
1 KL
na špic noža
Krém:
700 ml
1 bal.
1 bal.
7 PL
100 g
200 g
2 PL
Poleva na vrch:
200 g
1 PL
1 PL
1 PL
50 ml (na potieranie)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Celé vajcia s cukrom som vymiešala do peny.

    Viennetta rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Múku, prášok do pečiva a sódu som zmiešala a preosiala k vajcovému základu.

    Viennetta rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Plech 27x37cm som vystlala papierom na pečenie, cesto som vyliala, zarovnala a dala piecť do predhriatej rúry na 180 °C na 10 minút. Upečený plát som nechala chladiť na mriežke. Takto som pripravila 3 pláty.

    Viennetta rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pripravila som si krém. V mlieku som rozmiešala vanilkový cukor, vanilkový puding a detskú krupicu a uvarila som hustú kašu, ktorú som ihneď dala chladiť s nádobou do studenej vody. Maslo s cukrom som vymiešala do peny, pridávala som po lyžici vychladnutú kašu a všetko som vyšľahala. Napokon som pridala orechový likér /to tmavé je likér/.

    Viennetta rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Krém som rozdelila na 2 rovnaké časti a uložila do chladničky chladiť.

    Viennetta rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Keď som mala všetko pripravené, prvý korpus som uložila na podnos a natrela som ho horúcim lekvárom. Na lekvár som natrela polovicu krému.

    Viennetta rezy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Krém som pokvapkala roztopenou čokoládou a položila som druhý korpus.

    Viennetta rezy (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Aj druhý korpus som natrela horúcim lekvárom a natrela druhou polovicou krému a pokvapkala roztopenou čokoládou.

    Viennetta rezy (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Položila tretí korpus, zakryla som ho papierom na pečenie, položila dosku na krájanie a 3 kg cukru a uložila do chladničky do rána.

    Viennetta rezy (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Na druhý deň som korpus natrela horúcim lekvárom, natrela polevou z bielej čokolády a dala stuhnúť do chladničky. Urobila som hrebeňovou stierkou vlnky a schválne tak, aby presvital lekvár.

    Viennetta rezy (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Rezy som krájala horúcim mokrým nožom. Zdobila som čokoládovými hoblinkami. Prajem vám dobrú chuť.

    Viennetta rezy (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

9 komentárov k receptu
Milá Izka, ďašie dokonalé dielo - zákusok si vytvorila. Toto je podľa Teba úplne jednoduchý zákusok? Krásny na vzhľad a o výbornej chuti ani nepochybujem. Prajem požehnanú nedeľu a veľa elánu do ďalších kuchárskych výtvorov.

Pridaj komentár k receptu: