Veselá veľkonočná torta fotorecept

Name: Veselá veľkonočná torta (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: vajcia, 2 ks; cukor kryštál, 2 PL; voda, 2 PL vlažná; múka polohrubá, 2 PL; prášok do pečiva, 1/4 KL; zlatý klas - krémový prášok, 40 g; voda, 300 ml; cukor, 2 PL; jahodová dreň; jahody; tvaroh, 500 g; smotana kyslá, 300 ml; cukor práškový, 2 PL; cukor vanilkový, 20 g; mlieko, 200 ml; želatína

evusik, 10. apríla 2012

Foto: evusik

Na jar sa nám žiada trochu sviežich farieb a keďže vonku sneží :-( urobila som takúto bláznivú tortičku :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

60 minút
príprava

10 minút
na 180 °C

Suroviny

Piškóta:
2 ks	vajcia
2 PL	cukor kryštál
2 PL vlažná	voda
2 PL	múka polohrubá
1/4 KL	prášok do pečiva
Jahodová plnka:
40 g	zlatý klas - krémový prášok
300 ml	voda
2 PL	cukor
	jahodová dreň
	jahody
Tvarohová plnka:
500 g	tvaroh
300 ml	smotana kyslá
2 PL	cukor práškový
20 g	cukor vanilkový
200 ml	mlieko
	želatína

Postup

1
Piškóta: žĺtka s cukrom vymiešame do peny, pridáme vlažnú vodu a múku s práškom do pečiva. Vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy a dáme piecť na 180°C na 10-12 minút. Komu sa nechce piecť vyloží tortovú formu piškótami :-)

2
Jahodová plnka: vodu s cukrom a zlatým klasom rozhabarkujeme, pridáme zo dve lyžice jahodovej drene a uvaríme krém, do ešte horúceho pridáme jahody.

3
Alebo krém uvaríme z kompótového nálevu, cukru a Zlatého klasu, na záver pridáme jahody a necháme vychladnúť.

4
Vychladnutú jahodovú plnku (ja som pridala aj mrazené marhule) navrstvíme na piškótu a dáme do chladničky.

5
Tvarohová plnka: tvaroh, smotanu, cukor a vanilkový cukor vymiešame. Želatínu namočíme v 2dl mlieka. Postupujeme podľa návodu na obale. Dôležité je aby ste použili primerané množstvo želatíny na 1 liter.

6
tvarohovú hmotu navrstvíme na jahodovú a dáme stuhnúť, najlepšie cez noc, do chladničky.

7
Keď nám torta stuhne, trochu ju vyzdobíme. Ja som použila plnené trubičky a povrch som posypala cukrovými vajíčkami a kvietkami, ktoré si po večeroch vyrábam z marshmelow hmoty... tortu previažeme veselou mašľou a odložíme do chladu.

8
Aj keď tú moju tortu strážili dve veselé kačičky, neustrážili ju... prišli kúpači a milú tortu zjedli a ja som ju ani nestihla odfotiť nakrájanú... šak skúste šibačom povedať aby čakali, že vy si musíte najprv odfotiť tortu :-) to sa veru nedá...