Čoko muffiny fotorecept

Postup

1. 1

   Maslo s cukrom vymiešame do peny a postupne, zhruba po minute pridáme vajíčka... V druhej miske si zmiešame múku, prášok do pečiva a kakao...

   
2. 2

   a začneme po troche pridávať k maslovej hmote a striedame z mliekom. Trochu múky, trochu mlieka až minieme všetko a máme vyšľahané krásne hladké cesto, oveľa hutnejšie ako na maffinny.

   
3. 3

   Do maffinového plechu vložíme košíčky a do košíčkov cesto. Od dcéry som si požičala plech na maličké maffinky .-) z jedného plechu je ich 24 ks. Toto cesto mi vyšlo na jeden takýto plech a na jeden normálny plech. Čiže 24 ks mini maffiniek a 12 normálnych maffiniek

   
4. 4

   Dáme piecť na 180°C na 10-15 minút

   
5. 5

   Plnka: puding uvaríme a dáme vychladnúť. Zmäknuté maslo vymiešame a postupne pridáme vychladnutý puding.

   
6. 6

   Krém rozdelíme a do polovice pridáme veľkú lyžicu kakaa

   
7. 7

   Pred nedávnom som sa nudila tak som skúsila urobiť zo zbytkov poťahovej hmoty rôzne kvetinky. Ak sú takto poukladané, uschnú a vydržia v suchu dlho, tak som sa rozhodla, že ich použijem na ozdobu

   
8. 8

   Plnku si dáme do vrecúška z ozdobnou špičkou, ja som použila takéto "fľašky" na zdobenie

   
9. 9

   a pustila som sa do "krémovania" a zdobenia kvietkami

   
10. 10

    alebo sypaním

    
11. 11

    odložíme do chladničky, alebo si uvaríme kávičku a po práci si vyložíme nohy hore a trochu si zamlsáme.

    
12. 12

    Záver: maffinky s krémom nie sú zlé, ale samotné čokoládové maffinky sú vynikajúce, chuťovo sú fakt moc dobré, aj napriek 200g cukru sú príjemne horké od kakaa. Nabudúce dám ešte menej cukru a dám roztopenú čokoládu :-)