Tofu

Vegánsky hrniec s tofu

Name: Vegánsky hrniec s tofu
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: tofu biele, 300 g; šošovica červená, 150 g; kuriatka, 150 g (huby); cibuľa červená, 1 ks; zázvor , 100 g čerstvý; špenát baby, 1 ks; soľ; korenie čierne; chilli drvené; rasca rímska drvená; rozmarín , čerstvý; olej

ppetekal, 5. augusta 2023

Rýchle, zdravé, chutné.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#vegetarianskyhrniec #sosovica #cervenasosovica #tofu #huby

3
porcie

20 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	tofu biele
150 g	šošovica červená
150 g (huby)	kuriatka
1 ks	cibuľa červená
100 g čerstvý	zázvor
1 ks	špenát baby
	soľ
	korenie čierne
	chilli drvené
	rasca rímska drvená
čerstvý	rozmarín
	olej

Postup

1
Nakrájame si cibuľu na drobno, ošúpeme a nastrúhame zázvor, umyjeme huby, tofu nakrájame na kocky (môžeme nahradiť kuracím mäsom).
2
Na oleji speníme zázvor, chilli, rascu, na koniec cibuľu.
3
Pridáme umyté a nakrájané kuriatka (môžeme nahradiť šampiňónmi).
4
Keď huby zmäknú, pridáme tofu, podlejeme vodou a pridáme umytú červenú šošovicu.
5
Šošovica keď zmäkne, mala by pojať celú vodu. Primešame umytý baby špenát (jedno balenie, môže byť aj mrazený). Celé premiešame, pridáme soľ, korenie a rozmarín najlepšie čerstvý.
6
Servírujeme s kyslou smotanou a cesnakovou bagetkou.