Valentínske cupcakes fotorecept

Postup

1. 1

   Zapneme si rúru na 180 stupňov. Do misy od mixéra preosejeme múku, pridáme cukor, Granko, maslo, vajcia a mixujeme, kým sa zmes spojí.

   
2. 2

   V poháriku si zmiešame kyslú smotanu, vanilkový extrakt a farbivo. Pridáme do cesta a miešame, kým sa všetko pekne spojí.

   
3. 3

   Do druhého pohárika si dáme sódu bikarbónu a ocot. Zmes začne bublať.

   
4. 4

   Prelejeme do cesta a premiešame. Stierkou si pomôžeme aby sme všetko cesto z okrajov pridali do stredu misy. Asi po pol minúte robot zastavíme a ešte trochu ručne premiešame.

   
5. 5

   V druhej mise si vymiešame náplň z krémového syra, cukru a vanilkového extraktu.

   
6. 6

   Tri väčšie jahody si nakrájame na drobné kúsky.

   
7. 7

   Muffinový plech si vystelieme košíčkami. Do každého košíčka si dáme 1 polievkovú lyžicu cesta.

   
8. 8

   Do každého košíčka pridáme 1/2 PL náplne a niekoľko kúskov jahôd.

   
9. 9

   Navrch dáme ešte 1/2 lyžice cesta. Takto by sme mali spotrebovať všetko cesto. Plech vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme 20 minút.

   
10. 10

    Medzitým si vymiešame krém z mascarpone, masla, cukru a vanilkového extraktu. Po vymiešaní ho dáme do zdobiaceho vrecka a uložíme do chladničky.

    
11. 11

    Po upečení vytiahneme plech z rúry. Necháme 5 minút vychladnúť. Potom cupcakes vyberieme a dáme chladnúť na mriežku.

    
12. 12

    Kým nám chladnú koláčiky pripravíme si jahody na ozdobu. V miske nad parou si roztopíme bielu čokoládu a 1/2 lyžice kokosového oleja. V tejto roztopenej čokoláde namáčame jahody podľa fantázie. To isté zopakujeme aj s mliečnou čokoládou. Jahody potom dáme na chvíľu do chladničky, aby čokoláda stuhla.

    
13. 13

    Po vychladnutí nanesieme na cupcakes krém a ozdobíme podľa fantázie. Na vrch položíme jahodu.

    
14. 14

    A voilá... sladké valentínske prekvapenie je na svete :) Dobrú chuť!