Vaječná omeleta

Name: Vaječná omeleta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: dyňa, kúsok; struky fazuľové, hrsť; cesnak, 1 strúčik; vajce, 1-2 ks; minerálka, 1 PL; paradajky cherry, 3 ks; soľ; olej; korenie biele mleté; bylinky, (čerstvé alebo sušené); bazalka, 1 lístok; kôra citrónová; šťava citrónová

alzbetty, 22. júla 2014

Foto: alzbetty

Omeletka sa trochu potrhala, ale to nevadí, aj tak je veľmi chutná :) namiesto dyne sa dá kľudne použiť cuketa, brokolica či špenát, vhodnou Zobraziť celý popisOmeletka sa trochu potrhala, ale to nevadí, aj tak je veľmi chutná :) namiesto dyne sa dá kľudne použiť cuketa, brokolica či špenát, vhodnou prílohou sú zemiaky varené v šupke, pečivo alebo jeme len samostatne :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

kúsok	dyňa
hrsť	struky fazuľové
1 strúčik	cesnak
1-2 ks	vajce
1 PL	minerálka
3 ks	paradajky cherry
	soľ
	olej
	korenie biele mleté
(čerstvé alebo sušené)	bylinky
1 lístok	bazalka
	kôra citrónová
	šťava citrónová

Postup

1
Dyňu ošúpeme, nakrájame na tenko a spolu s očistenými nakrájanými strúčikmi dáme dusiť do vody. Osolíme, okoreníme, pridáme bylinky, citrónovú kôru a šťavu podľa chuti. Dusíme úplne domäkka.
2
Vajíčko rozšľaháme s minerálkou, soľou, korením a nakrájanou bazalkou. Vylejeme na panvicu s olejom, hore naukladáme nakrájané cherry paradajky a opečieme z oboch strán.
3
Omeletu podávame s dusenou dyňou a vhodnou prílohou. Dobrú chuť :)