Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Univerzálne kysnuté cesto /na Balkáne zvané aj Ludo tjesto/

eldina - fotkaeldina, 18. mája 2012

čo znamená-"Bláznivé cesto"...:),v chladničke vydrží aj 7 dní..používa sa na slané , ale aj sladké jedlá z kysnutého cesta..napr.pizza,buchty,rožky,šišky,záviny atd/

Suroviny

25O ml
1 PL
1 kocka
1/2 kg
1/2 kg
1 bal
2 ks surové
2 kelímky
3 PL /opäť/
3 PL
1 ČL




Postup

  1. 1

    KVÁSOK::::do teplého mlieka pridať 1 PL cukru a kocku kvasníc...... nechať narásť/pozor na teplotu mlieka,aby ste nezabili kvasnice/..:))

  2. 2

    v druhej miske zmiešať obe múky a pridávať PDP-áč, cukor/3 PL/, olej a soľ..pridať jogurty a trochu premiešané vajcia..Pridať kvások a všetko dobre premiešať...

  3. 3

    ak by bolo potrebné,ešte pridať počas miesenia trochu múky,cesto dať do igelitového vrecka , vytlačiť vzduch a vrecko zauzlovať...

  4. 4

    v chladničke má stáť najmenej 4 hodiny,potom z neho pečte podľa potreby...cesto už nemusí opätovne kysnúť,ked ho budete používať......./7 dní môže stáť v chladničke/

  5. 5

    ako som spomenula v úvode-používa sa na všetko,čo sa robí z kysnutého cesta..

Diskusia k receptu

Pridaj koment
9019_1367624174 - profilový obrázok
radulienka
radulienka
Už aj ukladám, vyzerá to, že si budem robiť zásoby a kedykoľvek môžem z toho čosi vykúzliť...
@zareaguj
3831_1346577968 - profilový obrázok
aroooo
aroooo
Je to podobné ako moje cesto na lángoše čo mám tu v rcp, ukladám aj toto, len koľko je toho jogurtu, napr. 2x145 g?
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marianne69
marianne69
aj ja si ukladam,takto poruke sa zijde, tiez mam trosku podobny rcp vola sa chladnickove langose:-),ale ten je z polovicnej davky...skusim ho uz buduci tyzden na slany bryndzovy kolac...
@zareaguj
6990_1324817689 - profilový obrázok
hubata
hubata
To je vynikajúci nápad a rozdeliť si pečenie z kysnutého cesta na dve časti keď chceme ušetriť čas. Že ma to doteraz nenapadlo, veď aj ja robím lángoše z cesta odloženého v chladničke.
@zareaguj
83_1586933875 - profilový obrázok
mracik9
mracik9
Skúsim,také podobné som už dávno robila,dík za pripomenutie,ulžené
@zareaguj
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
super ukladam, trochu sa podoba na Sovkine, ona tam nema jogurt, ono vlastne vsetky kysnute cesta su podobne, uz som robila aj so smotanou tak skusim aj s jogurtom, ale dam mast namiesto oleja, osvedcila sa mi
@zareaguj
11332_1303650210 - profilový obrázok
kucharka100
kucharka100
Raz som skúsila urobiť cesto s jogurtom, ktoré podľa receptu mohlo stáť v chladničke....ale večer ako som mala ísť do nočnej služby, musela som pekne langoše vysmažiť, pretože mi skoro sáčok roztrhlo. Nuž ani k mrazeným pizzám akosi neverím. Nechutia mi. najradšej si spravím cesto vždy čerstvé....to je najistejšie. Nič proti gustu....každý má svoje skúsenosti. Dnes sa mi podarili také pagáčiky, že si všetci chválili.
@zareaguj
22506_1376242117 - profilový obrázok
eldina
eldina
@jankavaskova cesto ide rovno do chladničky,preto sa má vrecko zauzlovať,lebo bude pracovať...@aroooo daj "štandardný" kelímok,ved budeš pridávať ešte múku podľa potreby..:)
všetkým ostatným-ano,cesto je podobné k tomu lángošovému,ale z tohto sa robí"všetko"-nie len lángoše..:)
@zareaguj
2953_1270323439 - profilový obrázok
pivonka
pivonka
Už som sa stretla s viacerými receptami z kysnutého cesta, ktoré "odpočívali" v chladničke, (ako v prípade pľundrového cesta) ale nemala som k nim dôveru. Od mamy som vždy počúvala: Všetko musí byť teplé. Toto ale zakladám, lebo sa mi páči tá dvojfázovosť, ako @hubatej.
@zareaguj
2571_1446319202 - profilový obrázok
zdezda
zdezda
...aj ja robievam langoše z tohto cesta, no a keď sa ich prejeme, zo zbytku robím pizzu, je fajn cesto :-)namiesto jogurtu dávam kyslú smotanu
@zareaguj
22506_1376242117 - profilový obrázok
eldina
eldina
@zdezda ja robievam lángoše zo zemiakového cesta/uvarené,vymágané zemiaky,voda,kvasnice,soľ,cukor,hl.múka/-sú vynikajúce a necítiť v nich olej..:)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
katka1965
katka1965
odkaz pre zdezdu: Prosím, uverejni rcp na zemiakové langoše - u nás takáto "kuchyňa" je IN - VĎAKA
@zareaguj
22506_1376242117 - profilový obrázok
eldina
eldina
@katka1965 Katka,ked píšeš pre zdezdu musíš to napísať tak,že pred nick dáš "zavináč"..../teraz to ale uvidí,lebo ja to tak napíšem/...:)
@zdezda máš tu dotaaaaaaaaaaz...:)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jozka2
jozka2
no ved zo zem cesta na langose napis recept tu aj nam nie len katke na jej side,ka
@zareaguj
22506_1376242117 - profilový obrázok
eldina
eldina
@jozka2 ja napr.robím zemiakové lángoše tak/ale neviem presne pomer,ja robím od oka/,že urobím kvások z vody,kvasníc,soli ,cukru a trochou hl.múky...potom pridám uvarené,pomágané zemiaky/asi 4/ a pridávam hl.múku... nejde žiadne vajce či mlieko..
@zareaguj
1x nana71
9242_1422972426 - profilový obrázok
ubka
ubka
@zdezda aj by som si rada vyskúšala zemiakové lángoše pridaj prosím recept :-)
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept)

Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept)

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou

Tvarohová žemľovka s opitými jablkami

Tvarohová žemľovka s opitými jablkami

Plnené žemle podľa Maroša Molnára

Plnené žemle podľa Maroša Molnára


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Jana , Skalica

Jana , Skalica

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Júlia, Skýcov

Júlia, Skýcov

Nikoletta, Streda nad Bodrogom

Nikoletta, Streda nad Bodrogom

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11x orechový koláč na víkend: Starodávny, z jednej misy aj ako trdelník na plechu Magazín Varecha: 11x orechový koláč na víkend: Starodávny, z jednej misy aj ako trdelník na plechu
  2. Menší obsah tuku a stále je to maslo. Ak hľadáte kvalitu, pri kúpe si treba všímať tieto veci Magazín Varecha: Menší obsah tuku a stále je to maslo. Ak hľadáte kvalitu, pri kúpe si treba všímať tieto veci
  3. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  4. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Koláče: Sypaný tekvicový koláč s jablkami


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  2. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  3. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  4. Rýchle cuketové lečo (fotorecept) Rýchle cuketové lečo +fotopostup
  5. Bezlepkové cestoviny s tekvicovou omáčkou Bezlepkové cestoviny s tekvicovou omáčkou
  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Veľmi chutné záviny (fotorecept) Veľmi chutné záviny +fotopostup
  3. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  4. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  5. Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou
  6. Makovo-citrónový veniec bez lepku Makovo-citrónový veniec bez lepku
  7. Plnené žemle podľa Maroša Molnára Plnené žemle podľa Maroša Molnára
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  4. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  5. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  6. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  7. Linecké pečivo Linecké pečivo
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
  5. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  6. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde
  7. Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky