Trojchodové býčie žľazy fotorecept

ketty3811, 20. júla 2013

Tak som sa dnes pohrala.Hľadala som recepty na býčie žľazy a nakoniec som sa nevedela rozhodnúť,ako ich pripraviť.Tak som urobila tri rôzne.Pridávam to sem,lebo Zobraziť celý popisTak som sa dnes pohrala.Hľadala som recepty na býčie žľazy a nakoniec som sa nevedela rozhodnúť,ako ich pripraviť.Tak som urobila tri rôzne.Pridávam to sem,lebo receptov na býčie žľazy tu nieje veľa,možno sa niekto inšpiruje.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1 kg	žľazy býčie
0,5 l	mlieko
1.chod:
1 ks	cibuľa
	korenie čierne mleté
	paprika červená sladká
	soľ
	masť
	2.chod
1 ks	cibuľa
	korenie mleté čierne
	paprika červená sladká
	soľ
2 PL	horčica
2 PL	kečup
	masť
	3.chod
	soľ
	korenie čierne mleté
1 ks	vajíčko
	múka hladká
	strúhanka
	olej

Postup

1
Zoženieme si býčie žľazy....

2
Umyjeme a namočíme asi na hodinu do mlieka.

3
Prichystáme si suroviny na prvý chod.

4
Žľazy nakrájame na primerané kúsky.

5
Cibuľu orestujeme na masti a pridáme nakrájane žľazy.

6
Okoreníme,opaprikujeme a dusíme asi 30 minút.

7
My sme to jedli s chlebom...

8
Na druhý chod...

9
Z horčice,kečupu a korenín si pripravíme marinádu.

10
Zmiešame a vložíme nakrájane býčie žľazy.Necháme postať aspon jednu hodinu.

11
Cibuľu orestujeme a namarinované žľazy sprudka opečieme a potom necháme dusiť asi 30 minút.

12
Jedli sme to zase s chlebom,ale hodila by sa k tomu aj ryža alebo zemiaky.

13
Na tretí chod...

14
Žľazy nakrájame na krúžky.Osolíme,koreníme a obalíme v trojobale.

15
Vyprážame z obidvoch strán.

16
Podávame so zemiakmi.

17
Musím povedať,že som to jedla prvý krát a chutilo.:-)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

huck

huck 21. júla 2013 o 00:32

Vsetka cest! Pekne si si dala zalezat na priprave ... Zabudla si nam prezradit, s ktorym sposobom boli tvoji papkaci najspokojnejsi? Mne sa zda, ze je, jeden lepsi ako druhy.. :)

@zareaguj

Pekný komentár

1x ocek

sracz

sracz 21. júla 2013 o 00:54

Hodnotím super vysoko pozitívne ***** ** milá @ketty3811 - moju krajanku nezaprieš, to je vidno aj z tohoto Tvojeho 3_rcp. Beriem všetky tri aj bez servírovania na ozdobnom tanieri s dekoráciou! Po desaťročia som doma v KE robieval svoj rcp, žiaľ tu sa mi o býčej "mužnej ozdobe" môže iba snívať! Z Tvojich variantov by som, ale iba ja osobne, "nemusel" iba ten s vyprážaním! Škoda lahodnej "ščavički" aj keď sa, vyprážané, spravidla podávajú s tatárskou omáčkou! Ďakujem Ti, dzifko moja preľubena" za nádhernú prácu i za navodenie dávnych chutí! Prajem všetko dobré Tebe i "hepro čaládis"!!! -:)))

@zareaguj

Pekný komentár

manya

manya 21. júla 2013 o 02:10

ja som to jedla jedenkrát, už je to veľa rokov, čo mi to spravila moja mama a keď som zistila, čo som zjedla nebolo mi všetko jedno aj keď to bolo výborné.

@zareaguj

Pekný komentár