Torta s mašľou fotorecept

Postup

1. 1

   Na túto tortu som použila a pospájala recepty z Varechy. Cesto je od @marcy a jej recept na Piškótový korpus je tu. Celé vajcia vyšľaháme s cukrom do peny, postupne pridáme vodu a šľaháme, kým pena nezhustne. Pridáme múku,prášok do pečiva a olej.

   
2. 2

   Orechové cesto pripravíme rovnako ako piškótové akurát pridáme orechy podľa rospisu.

   
3. 3

   Po pridaní horúcej vody treba dostatočne dlho šľahať, pena zhustne a zväčší svoj objem až potom pridáme múku. Ja som bola netrpezlivá a piškótové cesto sa mi pri pečení moc nezdvihlo a po upečení bolo moc hutné, ťažké. Orechové sa mi už podarilo lepšie :-)

   
4. 4

   Každé cesto vylejeme do vymazanej a múkou vysypanej formy a pečieme pri teplote 180°C asi 35-40 minút. Upečené korpusy dáme na mriežku a necháme úplne vychladnúť.

   
5. 5

   Plnku som pripravovala podľa @quester a jej receptu na čokoládovú plnku. Všetky suroviny z rozpisu miešame nad parom do úplného rozpustenia. Keď čokoládová masa zhustne, odstavíme a necháme vychladnúť. Potom vyšľaháme el. šľahačom. Jediná zmena proti pôvodnému receptu bola, že som pridala maslo. Pôvodne bolo 180g ja som dala 250g.

   
6. 6

   Orechový korpus rozrežeme na polovicu, piškótové som len z vrchu zrezala. A plnila som takto: orechový korpus, jahodový džem, čokoládová plnka, piškótový korpus som pofŕkala z oboch strán jahodovou šľavou a rumom, potrela jahodovým džemom, navrch dala jahody...

   
7. 7

   plnku a prikryla orechovým korpusom

   
8. 8

   celú tortu som potrela zvyškom krému a dala do chladničky.

   
9. 9

   podľa receptu od @moli som pripravila poťahovú hmotu. Ružovú som robila z ružovobielych a bledomodrú z modrobielych cukríkov, preto som nemusela použiť žiadne farbivo. Bledomodrú hmotu som vyvaľkala a pomocou valčeka na marcipán som si narezala "stužky"

   
10. 10

    jednotlivé mašličky som urobila z pásikov, konce spojila vodou a nechala vyschnúť aby mašle držali tvar.

    
11. 11

    celú tortu som najprv potiahla ružovou poťahovkou a preložila "stužkami" aby to vyzeralo ako krabica omotaná stužkami...

    
12. 12

    a do stredu som dala jednotlivé mašličky aby to vyzeralo ako jedna veľká mašľa

    
13. 13

    v sobotu sme oslavovali synove narodeniny a vnučkine meniny :-) piekla som len jednu tortu a aby bola pre oboch tak som zvolila modro ružovú farebnosť, akože chlapček a dievčatko :-) aj keď syn už je riadny chlap, zato vnučka má ešte len 6 mesiacov a torty si moc neužila, zato my spolu s kávičkou áno :-)

    
14. 14

    záver: toto je moja štvrtá torta tu na Vareche (asi siedma v živote) bála som sa, že bude suchá, ale nakoniec, pretože som dala veľa džemu a veľa jahôd bola celkom dobrá, šťavnatá. Čo sa týka zdobenia, farby sa mi celkom nepodarili, chcela som ružovú a vyšla skôr taká nejaká telová, modrá dobrá ale krajšia by asi bola v kombinácii s bielou... A to je všetko, torta skončila tak ako mala, zjedená do posledného kúsočku... vlastne nie, dedko má v chladničke odložené mašličky ktoré sa nezjedli. On ich bude pomaly likvidovať :-)