Tirolské rezne

Name: Tirolské rezne
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: karé bravčové, 1 kg; syr tvrdý, 250 g (eidam); strúhanka; vajcia, surové; horčica; soľ; korenie čierne mleté

slavkabis, 17. marca 2015

Foto: slavkabis

Recept som našla v časopise, tak neviem zdôvodniť prečo Tirolské rezne, ale vždy si na nich pochutíme, keď ich raz za čas urobím. Aj Zobraziť celý popisRecept som našla v časopise, tak neviem zdôvodniť prečo Tirolské rezne, ale vždy si na nich pochutíme, keď ich raz za čas urobím. Aj keď vyzerá na obrázku ako obyčajný rezeň vyprážaný, zdanie klame :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

50 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg	karé bravčové
250 g (eidam)	syr tvrdý
	strúhanka
surové	vajcia
	horčica
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Mäso si nakrájame na plátky, ktoré naklepeme, osolíme, okoreníme a potrieme horčicou. Ja mäso nechám chvíľu odstáť.
2
Obalíme jednotlivé plátky mäsa najprv v najemno nastrúhanom syre, potom v rozšľahaných vajciach a nakoniec obalíme v strúhanke.
3
Opražíme na panvici do zlatista a podávame s varenými zemiakmi, opekanými zemiakmi,.... Aj keď to nie je na fotke, mali sme k nemu aj rôzne druhy listového šalátu (aj niečo zdravé :)
4
Dobrú chuť :)