Tekvicová omáčka alebo polievka pre deti od 18 mesiacov - recept pre deti

janka255 - fotkajanka255, 2. apríla 2012
Tekvicová omáčka alebo polievka pre deti od 18 mesiacov - recept pre deti
Foto: janka255

Pre mamičky, ktoré už nevedia čo dať svojim ratolestiam. Veľmi chutná a zdravá polievočka.

10
porcií
15 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g mrazená, nastrúhaná
1 ks
1 ks malá
1/2 ks
2 ks
štipka
3 PL na dno hrnca
1/2 ČL
5 ks
1 ks stredné
1 l
1 PL
1 PL alebo červený
1 palička
 podľa chuti
2 ks stredné

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na olej dáme pokrájanú cibuľku, pór (môže byť aj mrazený) cesnak, zázvor a popražíme. Pridáme muškatový oriešok a klinčeky.

  2. 2

    Pridáme na drobno pokrájanú mrkvu, zeler (5 x1 cm), zemiaky, jablko bez šupky, soľ, tekvicu (môže byť čerstvá alebo zmrazená a postrúhaná) a podusíme. Pridáme vývar (keď nie je tak vodu, množstvo je podľa toho ako hustú omáčku chceme, ja som pridala 1 l vývaru a bola stredno hustá), cukor, ocot a varíme do mäkka. Keď je všetko uvarené, vytiahneme klinčeky, rozmixujeme celú zmes. Nakoniec som pridala 1/2 smotany. Píšem 1 celú ale my to máme radi jemné. Deti, ktoré sú alergické na mlieko, nedávať.

  3. 3

    Pre deti je vhodné pridať na drobno pokrajané mäso a halušky. Môžu byť aj halušky, ktoré bývajú v polievke, ktoré pripravíme vedľa v hrnci.

Diskusia k receptu

nonna
Vynikoš po každej stránke - dietickej a určite aj chuťovej. Ukladám do svojej KK.
andry78
ak mozem -pridat na koniec za velku lyzicu extra panenskeho olivoveho oleja, je to nadherne ukoncenie polievocky a malicke nam podakuje, bruskom, ktore bude fungovat ako svajciarske hodinky, a silnymi kostami, zubkami, jemnou pokozkou....atd. Do kazdej polievocky, mozete na koniec pridaj na tanieriku olivovy olej....