Taštičky s tvarohovou a jablkovou plnkou

Postup

1. 1

   Najprv si pripravíme kvások z teplého mlieka, 10 g cukru(zvyšok dáme do cesta) a droždia. Necháme postáť. Ak máme mixér alebo pekárničku, najprv dávame tekuté suroviny a potom suché. Pri ručnom miesení si pripravíme väčšiu misku, kde zmiešame všetky suroviny a pridáme kvások. Miesime asi 20 minút. Cesto je krásne voňavé a odliepa sa od stien misky a z rúk. Cesto necháme kysnúť na teplom mieste 50 minút alebo do zdvojnásobenia objemu.
2. 2

   Medzitým pripravíme plnky. Na tvarohovú plnku zmiešame všetky suroviny (pridala som aj na malé kúsky nakrájané jahody). Na jablkovú plnku si pripravíme umyté ošúpané jablká, ktoré nakrájame na menšie mesiačiky a pridáme ostatné suroviny. Samozrejme si suroviny prispôsobíme či už chceme len tvarohové alebo jablkové taštičky.
3. 3

   Keď je cesto krásne vykysnuté, preložíme ho na pomúčenú dosku a vytvarujeme 2 bochníky. Jeden potom rozvaľkáme na nie príliš tenko. Rozkrájame na väčšie štvorce a naplníme tvarohovou plnkou. Potom si zoberieme druhý bochník cesta a urobíme to isté, ale naplníme jablkovou plnkou. Taštičky tvarujeme tak, že jeden roh dáme k protiľahlému a taštička sa zatvorí.
4. 4

   Rúru predhrejeme na 180 °C. Taštičky preložíme na plech vystlatý papierom na pečenie. Potrieme vajíčkom zmiešaným s mliekom. Pečieme cca 20 minút do zlatista, samozrejme záleží aj od rúry. Po upečení potrieme roztopeným maslom a poprášime práškovým cukrom. Dobrú chuť.