Zelerová nátierka

Syrová zelerová nátierka

Autor receptu: mijaita

Pomazánky jsou nikdy nekončící inspirace k pečivu. * Pro milovníky celeru mám takovou inovovanou pomazánku. Množství surovin neuvádím, záleží na chuti. Buď víc celeru a trochu sýra, nebo sýr ochucený celerem. Celer může být oblanšírovaný v octové vodě, nebo nakládaný koupený a samozřejmě i jen jemně nastrouhaný, syrový.

15 minút
príprava

Suroviny

surový alebo nakladaný zeler
syr gouda
majolka
cesnak
soľ
korenie čierne mleté

Postup

V misce smícháme na jemno nastrouhaný syrový celer (nebo naložený, strouhaný celer v nálevu z obchodu) s nastrouhaným sýrem gouda.
Směs si dochutíme majolkou a ovoníme malinko česnekem. Používám česnenkový olej vlastní výroby.
Výborná je pomazánka rozleželá přes noc v lednici, namazaná na opečeném pečivu. Miluji žitný, semínkový chlebíček, který je takový bonus k téhle pomazánce.