Svieže malinovo-jahodové rezy ( fotorecept )

Name: Svieže malinovo-jahodové rezy ( fotorecept )
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: porcií
Ingredients: pudingový prášok kakaový, 4 ks; práškový cukor, 150 g; vajcia, 4 ks; olej, 2 PL; prášok do pečiva, 1 ks; krémová náplň vanilková Dr. Oetker, 1 ks; maslo, 150 g; cukor práškový, 3 PL; mlieko, 200 ml; tvaroh jemný, 250 g; ribezľový džem, 2 PL; rum/um, 2 PL; horúca voda, 2 PL; ovocie , 200 g, ( maliny, jahody ); červené cukrárske želé, 1 ks; voda, 250 ml; sirup , podľa potreby

diabambulka, 4. mája 2012

Svieže malinovo-jahodové rezy ( fotorecept )

Foto: diabambulka

Svieže rezy nielen na nedeľu :-)))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto :
4 ks	pudingový prášok kakaový
150 g	práškový cukor
4 ks	vajcia
2 PL	olej
1 ks	prášok do pečiva
Plnka :
1 ks	krémová náplň vanilková Dr. Oetker
150 g	maslo
3 PL	cukor práškový
200 ml	mlieko
250 g	tvaroh jemný
Ďalšie suroviny:
2 PL	ribezľový džem
2 PL	rum/um
2 PL	horúca voda
200 g, ( maliny, jahody )	ovocie
1 ks	červené cukrárske želé
250 ml	voda
podľa potreby	sirup

Postup

1
Cesto : Všetky suroviny na cesto vysypeme do misky a dobre spolu zamiešame.

2
Vylejeme ne plech vystlaný papierom a pečieme pri teplote 200°C cca 10minút. Po upečení z cesta stiahneme papier .

3
Plnka : Do vyššej nádoby vlejeme 200 ml studeného mlieka, pridáme 3 PL práškového cukru, zmes na prípravu krému a šľaháme pri najvyšších otáčkach 4 minúty. V druhej miske si vymiešame maslo a po častiach vmiešame vyšľahaný vanilkový krém. Na záver primiešame jemný tvaroh.

4
Postup: Upečené cesto pozdĺžne rozkrojíme ( zarovnáme, tak aby seme mali obe časti rovnaké, obrezky použijeme na obsypanie bokov koláčika ) a naplníme časťou plnky. Priložíme druhú čast cesta, ,ktoré natrieme džemíkovou zmesou ( v miske rozmiešame džem, s rumom a horúcou vodou ). Opäť natrieme plnkou. Na vrch poukladáme maliny, jahody a zalejeme čeveným želé, ktoré sme si pripravili podľa návodu ( Vodu ochutíme sirupom a zmiešame s práškom na prípravu želé, necháme zovrieť a troška vychladnúť ). Boky koláčika obsypeme drobeničkou, ktorú sme si pripravili z odrezkou korpusu koláčika.