Sušienkové rezy Twix fotorecept
Pre milovníkov karamelu, rezy chuťou pripomínajú sušienky Twix... Nenáročná príprava za pár minút.
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
| Cesto: | |
| 220 g |
|
| štipka |
|
| 180 g (alebo Hera) |
|
| 100 g |
|
| Karamelová plnka: | |
| 1 konzerva |
|
| 100 g |
|
| 100 g |
|
| Ganache poleva: | |
| 200 ml (33 %) |
|
| 200 g (alebo horká na varenie) |
|
| 50 g |
|
Postup
-
1
Suroviny na cesto.
-
2
Múku a prášový cukor preosejeme, pridáme štipku soli a nastrúhame maslo. Vypracujeme hladké cesto.
-
3
Formu 25x25 cm (s odnímateľným bokom) vymastíme maslovým papierom. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske a prenesieme do formy. Zľahka utlačíme a popicháme vidličkou.
-
4
Rúru predhrejeme 180 stupňov a pečieme približne 15-17 minút. Po upečení necháme vychladnúť.
-
5
Suroviny na plnku a čokoládovú ganache.
-
6
Cukor kryštálový na miernom plameni rozpustíme, pridáme maslo. Za stáleho miešania varíme pokiaľ sa cukor a maslo spojí.
-
7
Postupne vmiešame karamelové Salko. Karamelovú plnku rovnomerne rozotrieme na vychladnutý korpus.
-
8
Smotanu na šľahanie zohrejeme do horúca (nevaríme), vsypeme nasekanú čokoládu a miešame do rozpustenia čokolády. Nakoniec vmiešame maslo.
-
9
Zákusok polejeme čokoládovou ganache a dáme do chladničky stuhnúť do druhého dňa.
-
10
Po stuhnutí pokrájame na kocky, rezy, tyčinky... Dobrú chuť.
Tiež karamelový zákusok:
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
Diskusia k receptu