Strážnický divoký hovädzí šíp

Postup

1. 1

   Mäso nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme a striedavo s kolieskami klobásy napichujeme na ihlice.
2. 2

   Na rozpálenom oleji zo všetkých strán do zlatista opečieme a v horúcej rúre dodusíme.
3. 3

   Na masle speníme cibuľu, pridáme čili, trocha osmažíme, pridáme nakrájanú kapiu, hrášok, kečup, podusíme, pridáme vopred s klinčekmi uvarenú ryžu, premiešame, prehrejeme a podávame s mäsom.