Staročeské rachotkrumple
Dnes přináším opět jeden starý recept. Je velmi jednoduchý a chutný. Jen s názvem je to všelijaké, opět se tomu říkalo v každém kraji různě. Já to znám jako rachotkrumple.
3
porcie
porcie
40 minút
príprava
príprava
30 minút
na 180 °C
na 180 °C
Suroviny
| Cesto: | |
| 300 g |
|
| 1/2 KL |
|
| 2 ks |
|
| 2 PL |
|
| Zmes: | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 300 g (varené alebo pečené) |
|
|
|
|
| (alebo petržlenová vňať) |
|
|
|
|
|
|
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Těsto: Zpracujeme tuhé těsto a nastrouháme na hrubém struhadle. Nasypeme do vroucí a osolené vody, vaříme asi 3 minuty. Zcedíme, necháme okapat a rozprostřeme na pekáč.
- 2
Na sádle zpěníme cibuli, přidáme nasekaný česnek, nakrájenou kapii a maso a orestujeme. Přidáme na pekáč k uvařenému drobení, přidáme ještě nasekanou petrželku nebo pažitku, opepříme, přisolíme, promícháme a zapečeme. Během pečení promícháme.
- 2
Diskusia k receptu
Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu