Srnec na tymiáne fotorecept

Postup

1. 1

   ...napácoval som srnca. Dohodol som sa s ním, že sa skamaráti s cesnakom, dijonskou horčicu, tymiánom a suchým červeným. Nechal som ich spolu asi 877 minút...

   
2. 2

   ...na druhý deň som nakrájal šalotku, červenú a klasickú cibuľu, orestoval som ju na masti a po niekoľkých (14) minútach som pridal mäso a čerstvo mleté korenie. Dusil som ho pár minút (43) v tlakovom hrnci...

   
3. 3

   ...keď klesol tlak, tak som hrniec otvoril a k mäsu som pridal hnedé nakrájané šampiňóny...

   
4. 4

   ...o niekoľko minút (19) som pridal k hubám paprikovú pastu, dochutil som soľou a na záver som ešte pridal 3 strúčiky cesnaku, nakrájaného na jemno. Nechal som prevrieť. Bielu cibuľu som nakrájal na polkolieska a ozdobil som ňou hotové mäsko na tanieri...

   
5. 5

   ...keď sa mäso dusilo, spravil som (teda robot) výbornú varenú knedľu podľa @egresky , pridal som aj nakrájaný rožok...

   
6. 6

   ...dospeláci si môžu dať k mäsku suché červené a deti príbor... dobrú chuť :-)