Špargľová polievka
Špargľová polievka

Špargľovo-pórová polievka s brokolicou

blissofplants - fotkablissofplants, 12. apríla 2022

Veľmi zdravá a ľahká polievka. Vyskúšajte 😊

Suroviny

1 PL (podľa vlastného výberu)
1/2 ks (nakrájaný na kolieska)
1 strúčik
1 zväzok
1 ks malá
800 ml
 voliteľné
voliteľné

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najprv si pripravíme zeleninu. Oddelíme ružičky brokolice a stonku brokolice a špargľu nakrájame na menšie kúsky.

  2. 2

    Vo veľkom hrnci si zohrejeme olej a pár minút si pór a nasekanú stonku brokolice opražíme.

  3. 3

    Pridáme nadrobno nakrájaný cesnak, ružičky brokolice, šparglu, zalejeme vodou a varíme kým sa zelenina neuvarí/dávame pozor aby sa neprevarila/.

  4. 4

    Dobre ochutíme. Polievku rozmixujeme v mixéri do preferovanej konzistencie a ak treba dochutíme.

  5. 5

    Môžme ozdobiť mikrobylinkami a opečenou nakrájanou šparglou /ktorú som si pár minút opražila na panvici/.

Diskusia k receptu

kucharka
Aj ja kombinujem zeleninové polievky ( zeleniny ) podľa farby :-))
Táto je určite veľmi chutná.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha