Špargľovo-pórová polievka s brokolicou

Postup

1. Najprv si pripravíme zeleninu. Oddelíme ružičky brokolice a stonku brokolice a špargľu nakrájame na menšie kúsky.
2. Vo veľkom hrnci si zohrejeme olej a pár minút si pór a nasekanú stonku brokolice opražíme.
3. Pridáme nadrobno nakrájaný cesnak, ružičky brokolice, šparglu, zalejeme vodou a varíme kým sa zelenina neuvarí/dávame pozor aby sa neprevarila/.
4. Dobre ochutíme. Polievku rozmixujeme v mixéri do preferovanej konzistencie a ak treba dochutíme.
5. Môžme ozdobiť mikrobylinkami a opečenou nakrájanou šparglou /ktorú som si pár minút opražila na panvici/.