Špargľové rizoto
Špargľové rizoto

Špargľové rizoto podľa Jany Hubinskej videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 4. apríla 2020

Skvelé jarné rizoto od herečky a speváčky Jany Hubinskej je plné chuti a vône a rozhodne stojí za vyskúšanie.

Videopostup

Suroviny

 (arborio alebo carnaroli)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Nakrájanú cibuľu osmažíme na troche oleja. Pridáme prepláchnutú ryžu, osmahneme, podlejeme vývarom a necháme variť.

  2. 2

    Jemné špičky špargle odkrojíme a odložíme a zvyšok nakrájame na menšie kúsky.

  3. 3

    Tie pridáme k ryži, a ak je potrebné, opäť podlejeme vývarom. Ryžu počas varenia často miešame, aby sa neprichytila.

  4. 4

    Keď sa vývar vpije do ryže, prilejeme trochu vína. Na koniec pridáme odložené kúsky špargle, dochutíme, pridáme časť nastrúhaného parmezánu a premiešame.

  5. 5

    Podávame posypané zvyšným nastrúhaným parmezánom.

Diskusia k receptu


Zatiaľ 2 komentáre
ako sa podarila takato hruda? tozo rizoto ma byt kremove a skoro az tekute
1x mackaa
Mam doma sparglu, nevedela som, ako ju vyuzit, teraz uz viem :))))