Plnené hovädzie rolky na šampiňónoch, červenom víne s čerstvou saturejkou fotorecept

Postup

1. 1

   Hovädzie mäso so umyla osušila. Pokrájala som ho na plátky.

   
2. 2

   Mäso som naklepala, osolila, okorenila a posypala červenou paprikou.

   
3. 3

   Natrela horčicou.

   
4. 4

   Rohlík som pokrájala na kolieska a zmiešala s vajcom .Plnku som položila na plát mäsa a uložila som na to pozdĺžne rozrezanú klobásu.

   
5. 5

   Z dvoch strán som ju obložila plátkom syra.

   
6. 6

   Mäso som opatrne zrolovala a previazala kuchynským špagátom.

   
7. 7

   Všetky mäsá sú naplnené a zviazané.

   
8. 8

   Na panvicu som dala rozohriať masť a rolky som opiekla sprudka zo všetkých strán.

   
9. 9

   Výpek som zliala do rajnice a pridala som cibuľu, opiekla.

   
10. 10

    Pridala som štipku papriky a podliala vínom. Potom som primiešala aj horčicu, vložila mäso, osolila, okorenila a dusila na slabšom plameni 50 min. Keď bolo mäso mäkké, pridala som šampiňóny.

    
11. 11

    Múku som vymiešala s vodou, pridala som k mäsu ma nechala chvíľu prevrieť. Keď bolo všetko uvarené, pridala som saturejku a sporák som vypla.

    
12. 12

    Podávala som s cestovinami penne a tekvicovou čalamádou. Prajem vám dobrú chuť.