Špaldový chlieb
Špaldový chlieb

Špaldový chlieb s ovsenými vločkami fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 7. mája 2017
Špaldový chlieb s ovsenými vločkami (fotorecept)
Foto: ancicka

Fajný chutnučký chlebík.

20 minút
príprava
50 minút
na 200 °C

Suroviny

350 g
150 g
1,5 dl
2,5 dl
2 ČL
1 PL
1/2 dl
1/2 kocky
2 ČL
100 g

Online leták

Postup

  1. 1

    Vločky zomelieme. Do misky si pripravíme suroviny na chlebík. Urobíme si v múke jamku, pridáme vlažné mlieko, rozmrvíme droždie, necháme nabutnať a zamiesime cesto. Cesto by malo byť tuhšie. Vymiesené cesto necháme na teplom mieste vykysnuť.

    Špaldový chlieb s ovsenými vločkami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vykysnuté cesto potom na doske prehnetieme a vytvarujeme bochník.

    Špaldový chlieb s ovsenými vločkami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Rúru si vyhrejeme na 200 °C. Ked pečiem chlebík v hlinenej miske, tak misku dáme do rúry vyhriať. Bochník vkladáme do horúcej misky. Ked pečiem na plechu tak netreba vyhrievať.

    Špaldový chlieb s ovsenými vločkami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Chlebík pečieme na 200 °C 15 min a potom teplotu znižíme na 160 °C a dopekáme ešte 30-35 min.Po upečení necháme chlebík vychladiť na mriežke.

    Špaldový chlieb s ovsenými vločkami (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

frcinka
Chleba vypadá moc pěkně, zkusím udělat s kváskem
V jaké krásné míse chleba pečete a má i dekl, aby se nemusela trouba zapařovat a chleba se pekl
jako v mini parní peci ?
jack
Pekný chlebík.Ja by som ho tiež skúsila s kváskom.Možno nabudúce.
marienka44
Pekný chlebík. Netreba vrch potrieť slanou vodou pred pečením? Aj po vybratí z rúry sa zvykne potrieť obyčajnou vodou, aby mala kôrka lesk.
Upiekla by som ho, ale nemám pre koho, ja sa zdržujem múčnych jedál, vrátane chleba. :-(
evanaaa
Predstavujem si tú chrumkavú kôrku, chlebík sa mi páči, teraz je veľká možnosť výberu múk na pečenie, špaldová je dobrý výber, @Ancicka , krásne sa ti vydaril, aj striedka je pekná. A tá múka špaldová, počítam, že je tiež hladká, lebo je aj iná a aj celozrnná. Ukladám si do KK, len neviem, či upečiem, musím nabrať odvahu.
elena
to vyzerá dobre, vyskúšam aj ja ( správny tvar slovesa je nabobtnať).
drajan
Úžasne chlebík vyzerá, ja mám ovsenú múku, tak nemusím ani vločky mlieť . Naberiem odvahu a vyskúšam!