Špaldový chlieb
Špaldový chlieb

Najlepší špaldový chlebík videorecept

blogbusker - fotkablogbusker, 25. novembra 2021

Pečenie domáceho chlebíka je vždy radosť a jednoduchšie ako v tomto recepte to už ani nejde, výsledky sú zaručené!

4
porcie
80 minút
príprava
40 minút
tepelná úprava

Videopostup

Suroviny

200 ml vlažná
1 PL
11 g
250 g
1 hrsť zmes (alebo orechy podľa chuti)
1 PL
1 PL
1 PL
Na posypanie:
1 ČL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vlažnú vodu, cukor a droždie zmiešaj a nechaj 5 minút postáť.

  2. 2

    Naváž si múku a zmiešaj ju so semienkami, soľou, rascou a octom. Dôkladne premixuj. Prilej nabobtnané droždie s cukrom a všetko spolu premiešaj. Cesto nechaj kysnúť 1 hodinu na teplom mieste.

  3. 3

    Potom cesto vyklop, znovu premiešaj a vytvaruj bochník. Vlož ho do formy vystlanej papierom na pečenie a nechaj 10 minút kysnúť, kým sa teplovzdušná rúra nahreje na 220 °C. Do rúry vlož nádobu s vodou, ktorá v nej ostáva po celú dobu pečenia.

  4. 4

    Bochník posyp sezamom a vlož do rúry, hneď keď bude rozohriata. Chlieb pečieš prvých 15 minút pri 220 °C, potom zníž teplotu na 180 °C a peč posledných 25 minút. Instagram : walrus.buko

Diskusia k receptu

evanaaa
Chlebík vypadá báječne, mäkko, dúfam, že aj tak chutí, len či je taký aj na druhý deň, alebo - koľko vydrží, ak sa hneď nezje?


Zaujímavé video z archívu TV Varecha