Šošovicová polievka

Name: Šošovicová polievka
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: olej olivový, 1 PL; cibuľa, 1 ks; cesnak, 3 strúčiky; šošovica, 500 g; zemiaky, 3-4 ks; voda, podľa potreby; smotana na varenie, 250 ml; mlieko, 100 ml; maslo, 2 PL; bobkový list, 1 ks; soľ, na dochutenie; ocot, na dochutenie polievky; cukor kryštál, podľa potreby; vegeta; korenie čierne mleté

sissi29, 22. februára 2011

Foto: sissi29

Rýchla a jednoduchá

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

45 minút
príprava

Suroviny

1 PL	olej olivový
1 ks	cibuľa
3 strúčiky	cesnak
500 g	šošovica
3-4 ks	zemiaky
podľa potreby	voda
250 ml	smotana na varenie
100 ml	mlieko
2 PL	maslo
1 ks	bobkový list
na dochutenie	soľ
na dochutenie polievky	ocot
podľa potreby	cukor kryštál
	vegeta
	korenie čierne mleté

Postup

1
Cibuľu si opražíme na masle s olivovým olejom. Pridáme cesnak a znovu krátko opražíme aby nám cesnak nezhorkol.

2
Pridáme vodu do 3/4 hrnca, umytú šošovicu, očistené a a na kocky nakrájané zemiaky a bobkový list. Varíme kým šošovica a zemiaky nie sú mäkké.

3
Ochutíme soľou, vegetou a čiernym korením. Pridáme mlieko a smotanu na varenie. Zohrejeme. Už neprevárame. Do malého hrnčeka dáme ocot s cukrom. Prevaríme a vlejeme do polievky podľa vlastnej chuti. Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

duschko

duschko 23. februára 2011 o 09:52

Keby som ju nebol varil vcera, dnes urcite by bola na stole. Strukoviny su u nas na prvom mieste, i ked niekde som cital, ze sosovica nieje strukovina, ale obilnina. Neviem, ale aj tak nam chuti na rozne sposoby.

@zareaguj

Pekný komentár

aninka1

aninka1 23. februára 2011 o 11:52

A už viem, aka poievka bude dnes na obed. I ked my sa "trapime" kvoli dcere s bezlaktozovymi potravinami - uz som si zvykla a smotanu nahradzam Tatra miekom.

@zareaguj

Pekný komentár