Šošovicová polievka s tofu

Name: Šošovicová polievka s tofu
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: šošovica červená , 250 g, nelúpaná; cibuľa, 1 ks; cesnak, 3 strúčiky; tofu, 100 g; bobkový list; korenie biele mleté; bujón zeleninový; soľ; olej; voda; citrónová šťava

tornadolue, 18. decembra 2010

Foto: tornadolue

Táto polievka vznikla experimentovaním po tom, čo som zo stravy musela vylúčiť mlieko a všetko, čo s ním súvisí. Šošovicu mám najradšej so zeleninou Zobraziť celý popisTáto polievka vznikla experimentovaním po tom, čo som zo stravy musela vylúčiť mlieko a všetko, čo s ním súvisí. Šošovicu mám najradšej so zeleninou a indickými koreninami, ale chcela som si pripomenúť chuť kyslej šošovicovej polievky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

10 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g, nelúpaná	šošovica červená
1 ks	cibuľa
3 strúčiky	cesnak
100 g	tofu
	bobkový list
	korenie biele mleté
	bujón zeleninový
	soľ
	olej
	voda
	citrónová šťava

Postup

1
Šošovicu si uvaríme zvlášť. V inom hrnci speníme na oleji nadrobno pokrájanú cibuľu a cesnak. Zalejeme vriacou vodou, pridáme soľ, korenie, bobkový list, bujón a povaríme.
2
Potom pridáme uvarenú šošovicu. Po chvíli varenia odoberieme niekoľko naberačiek polievky do iného hrnca, pridáme pokrájané biele tofu (ja som použila 3 kopcovité lyžice hodvábneho tofu, ktoré už má krémovú konzistenciu, ale dá sa použiť aj obyčajné) a ponorným mixérom rozmixujeme dohladka.
3
Rozmixovanú časť polievky vrátime späť do hrnca a dochutíme šťavou z polovice citróna.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

dorisa

dorisa 18. decembra 2010 o 19:53

Škoda, že nefotíš receptík, mohla si byť podľa mňa aj adeptka na výhru, lebo je to zaujímavý receptík. Zdravéééééééééé

@zareaguj

Pekný komentár

julica

julica 19. decembra 2010 o 15:09

Super si sa vynašla, tento recept posúvam ďalej - kamarátke s rovnakým problémom.

@zareaguj

Pekný komentár

tornadolue

tornadolue 19. decembra 2010 o 16:16

Ja by som aj fotila, ale mám tak mizerné svetlo na fotenie a s bleskom je fotenie polievky tiež dosť zlé, že som ju radšej pridala bez obrázku. Hlavne, že sa niekomu recept zíde. To ma teší najviac.

@zareaguj

Pekný komentár