Slnečnicový chlieb fotorecept

ancicka - fotkaAncicka, 13. marca 2012 17:58
Ďalšie recepty »
Slnečnicový chlieb (fotorecept)Foto: ancicka

Vždy ma poteší,ked sa mi chlieb vydarí a chutí.Tento som robila s múky Rivercote.Mala som obavu,ale podaril sa.

60 min
príprava
50-60 min
na 200 °C

Suroviny

1/2 kg
250 g
1 PL
1 PL
2 čl
1 PL
2 čl
2 PL
za hrsť
250 ml
200 ml
1/2 kocky
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    V pekárničke som si nechala zamiesiť cesto.Najsamprv dáme tekuté suroviny a tak suché a nakoniec droždie.Ked to robím ručne tak ja kvások nerobím,len droždie rozpustím v mlieku a hned zapravím na chleba.Vždy mi pekne vykysne.

    Slnečnicový chlieb (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pekárničku som nastavila na prípravu cesta .

    Slnečnicový chlieb (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Po vykysnuti som cesto na pomúčenej doske vyvaľala .Nechala som trocha postáť,cesto podkyslo a ešte raz som ho preložila a sformovala bochník.Medzi tým som vyhriala rúru.

    Slnečnicový chlieb (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zároveň ked zapínam rúru,tak vložím aj misku /hlinenú/ ,aby sa vyhriala.Ked je rúra nahriatá,tak vložím bochník do misky a zároveň dám do rury aj hlinený hrnček s vodou. Pečiem pri 200 °C asi 20 min. a 30-35 min. pri teplote 120 °C.

    Slnečnicový chlieb (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Po upečení chlebík potriem zľahka vodou a nechám vychladnúť na mriežke.

    Slnečnicový chlieb (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Tento som piekla v pekárničke ,ale o 1/3 menším množstvom surovín.

    Slnečnicový chlieb (fotorecept) - obrázok 6
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist