Slivkové gule

Slivkové guľky bez lepku

Name: Slivkové guľky bez lepku
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 16 ks porcií
Ingredients: zemiaky, 600 g (uvarené, vychladené, očistené a pretlačené); Promix UNI múka bezgluténová, 300 g; vajce, 1 ks; soľ, 1 ČL; slivky, odkôstkované (blumy, ringloty); cukor kockový; mak, mletý (alebo orechy); cukor práškový; maslo, roztopené

novalim, 7. júla 2024. Komerčný recept.

Foto: novalim

Dnes vás naučíme ako pripraviť ovocné guľky z bezlepkového zemiakového cesta. Nie je to žiadna veda, s našou zmesou Promix UNI to zvládne Zobraziť celý popisDnes vás naučíme ako pripraviť ovocné guľky z bezlepkového zemiakového cesta. Nie je to žiadna veda, s našou zmesou Promix UNI to zvládne aj začiatočník a výsledok bude určite stáť za to. Ak nemáte po ruke slivky, pokojne použite iné sezónne ovocie - napríklad marhule, maliny, ringloty alebo jahody. Už sa vám zbiehajú slinky? Tak poďme na to.
Zdroj: www.novalim.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#slivkovegule #bezlepkoveovocnegulky #slivky #knedlicky #novalimsk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku

16 ks
porcií

60 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g (uvarené, vychladené, očistené a pretlačené)	zemiaky
300 g	Promix UNI múka bezgluténová
1 ks	vajce
1 ČL	soľ
odkôstkované (blumy, ringloty)	slivky
	cukor kockový
Na posypanie:
mletý (alebo orechy)	mak
	cukor práškový
Na preliatie:
roztopené	maslo

Postup

1
Uvarené, vychladené, očistené a pretlačené zemiaky, múku, soľ a vajce zmiešame varechou vo veľkej mise. Potom ručne vypracujeme hladké a vláčne cesto. Rozdelíme ho na dve polovice.
2
Každú časť cesta vyvaľkáme na pomúčenej doske na obdĺžnik na hrúbku 5-7 mm. Nožíkom rozrežeme cesto na 8 rovnakých častí. Do každej časti cesta zabalíme jednu slivku, do ktorej sme vložili kocku cukru (ak sú slivky dosť sladké, cukor môžeme vynechať). Zabalíme do guliek.
3
Guľky vložíme do jemne osolenej vriacej vody a na miernej teplote varíme asi 10 minút - guľky vyplávajú na povrch. Počas varenia ich sem-tam premiešame, aby sa neprilepili na dno hrnca.
4
Uvarené ich vyberieme dierkovanou naberačkou. Podávame posypané mletým makom, práškovým cukrom a preliate roztopeným maslom.