Skvelé tuniakovo-syrové pečivo / Poača videorecept
Slané kysnuté plnené pečivo, ktoré chutí ako pizza. Je fantasticky chutné a rodinka sa ho nevie dojesť. Doma ho voláme tuniakové poača. Jeho Zobraziť celý popisSlané kysnuté plnené pečivo, ktoré chutí ako pizza. Je fantasticky chutné a rodinka sa ho nevie dojesť. Doma ho voláme tuniakové poača. Jeho príprava je jednoduchá a výsledok úžasný!!!!
Zdroj: https://cesminazuenal.blogspot.com/?m=1
porcií
na 190 °C
Foto: cesminaz
Suroviny
Cesto: | |
1 kg |
|
cca 550 ml |
|
200 ml |
|
2 ks |
|
42 g |
|
1,5 PL |
|
Plnka: | |
400 g (konzerva) |
|
250 g |
|
180 g |
|
1 ks |
|
|
|
|
|
(alebo paradajková omáčka) |
|
Na potretie: | |
2 ks |
|
1 PL |
|
Postup
-
1
Z udaných surovín si vypracujeme polomäkké, jemné cesto, ktoré sa oddeľuje od misky. Následne ho pomocou trochy múky vymiesime do bochníka a zakryté necháme 1 hodinu kysnúť.
- 2
Po 1 hodine cesto pokrájame na 20 kúskov a každý ešte raz vymiesime do bochníčka. Zakryjeme utierkou a necháme 30 minút podkysnúť.
- 3
Kým nám bochníčky kysnú si pripravíme plnku. V jednej miske zmiešame na tenko pokrájanú cibuľu, pokrájané šampiňóny, tuniaka v oleji, strúhaný syr, oregano a soľ. Plnku odložíme zatiaľ bokom.
- 4
Nakysnuté bochníčky trochu vyvaľkáme, do stredu dáme najprv trochu kečupu a na to bohato plnku a uzatvoríme systémom kaiserky, čiže tak prekladavo. Napokon ho dlaňou trochu spučíme. Presnejšie si to môžete pozrieť vo videu.
- 5
Naplnené pečivo poukladáme na plech s papierom na pečenie a natrieme žĺtkom, ktoré sme zmiešali s troškou vody. Následne pečivo pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 190 °C 25 minút.
- 6
Pečivo je úžasne chutné. Cesto ľahučké a mäkučké, dokonca aj na druhý a tretí deň. Plnka výborná a šťavnatá. Pečivo sa výborne hodí aj ako príloha k polievke. Prajem dobrú chuť!
- 7
Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
Tiež slané pečivo:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Dakujem krásne za pochvalu❤