Tento recept som vyskúšala a veľmi sa mi páči.
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
| 400 g |
|
|
|
|
| štipka |
|
| 1 PL |
|
| 1 PL rozpustené |
|
| 1 PL |
|
| 1 ks |
|
| 2 PL |
|
| Kvások: | |
| 200 ml |
|
| 1 bal. |
|
| 1 ČL |
|
| Na vysmážanie: | |
|
|
|
| Na ozdobu: | |
| 1 ks |
|
| 1 PL |
|
|
|
|
Postup
-
1
Z vlažného mlieka, sušeného droždia a cukru si urobíme kvások. Do misy preosejeme múku, pridáme žĺtok, soľ, rozpustené maslo, rum, kyslú smotanu, cukor a nastrúhanú citrónovú kôru. Pridáme kvások a vypracujeme riedke cesto. Cesto necháme 1 hodiny kysnúť.
- 2
Na dávkovenie cesta do horúceho oleja použijeme pollitrovú PET fľašu so širším hrdlom. Do fľaše nalejeme trocha oleja, aby sa vnútorné steny fľaše obalili olejom a lyžicou vložíme vykysnuté cesto. Do rozohriateho oleja vytláčame guľky cesta, ktoré nožnicami vždy odstrihneme. Šišky vysmážame.
- 3
Šišky necháme vychladnúť. Z bielka a cukru vymiešame tuhý sneh a šišky ním ozdobíme. Polejeme ešte toppingom.
Tiež kysnuté šišky:
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy-
Magazín Varecha: Gaštany, orechy, kapusta, jablká... Tie najlepšie sezónne pochúťky z plodov jesene, ktoré vyčarujú domácu pohodu -
Magazín Varecha: Záhradka v črepníku: 3 jednoduché tipy, ako sa starať o bylinky z obchodu, aby vydržali dlhšie
-
Zákusky: Nepečený Opitý Izidor
-
Na sladko: Kokosové cupcakes
Najklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
Rebríček najlepších: TOP slovenské dobroty podľa svetového kulinárskeho portálu. Vyhrávajú aj u vás? -
TOP rebríček: Toto sú najlepšie septembrové videá. Kraľuje im 200 rokov starý recept!
-
Sladká nálož: Išelské tortičky, bratislavské rožky aj jednoduché koláče. Najlepšie septembrové recepty pre skúsené aj začínajúce gazdinky
- 2
pridala som 1 balíček droždia sušené