Pečené šišky

Šišky pečené v rúre fotorecept

Name: Šišky pečené v rúre (fotorecept)
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 15 porcií
Ingredients: múka hladká špeciál, 350 g; droždie sušené , 1 bal.; mlieko , 180 ml vlažné; maslo , 80 g rozpustené; žĺtky, 2 ks; soľ, 1-2 ČL; cukor kryštálový, 3 PL; maslo , rozpustené; poleva čokoládová, (alebo práškový cukor na posypanie)

olinecka, 10. novembra 2022

Foto: olinecka

Určite potešíte veľkých aj malých. Výborná pochúťka na raňajky desiatu, olovrant, večeru.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pecenesisky #sisky #kysnutesisky #kysnutecesto #siskyzrury

15
porcií

45 minút
príprava

15 minút
na 190-200 °C

Suroviny

Cesto:
350 g	múka hladká špeciál
1 bal.	droždie sušené
180 ml vlažné	mlieko
80 g rozpustené	maslo
2 ks	žĺtky
1-2 ČL	soľ
3 PL	cukor kryštálový
Na potretie:
rozpustené	maslo
Na ozdobenie:
(alebo práškový cukor na posypanie)	poleva čokoládová

Postup

1
Suroviny na cesto.

2
Do vlažného mlieka pridáme 1 ČL cukru, 1 PL múky, vsypeme sušené droždie a necháme nakysnúť kvások. Múku preosejeme pridáme zbytok surovín zbytok cukru, soľ, žĺtky, kvások, rozpustené maslo. Mixérom alebo rukou miesime aspoň 15 minút na hladké cesto. Zakryjeme čistou utierkou necháme na teplom mieste kysnúť.

3
Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku.

4
Cesto rozvaľkáme a pomocou formičky alebo pohárom vykrojíme šišky.

5
Šišky poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Necháme trocha nakysnúť. Pred vložením do rúry potrieme rozpusteným maslom.

6
Rúru predhrejeme na 190 - 200 stupňov pečieme 15 minút do zlatista. Upečené za horúca potrieme rozpusteným maslom.

7
Pred podávaním pofŕkame čokoládovou polevou alebo posypeme práškovým cukrom.

8
Dobrú chuť.

Tiež pečené šišky:

Plnené pečené šišky (fotorecept)

V rúre pečené šišky plnené Nutellou (videorecept)

Pečené šišky

Bezlepkové pečené šišky (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

dr 10. novembra 2022 o 20:08

Prečo tomuto pečivu ľudia hovoria šišky, to nie sú šišky, ale buchty. Šišky sa odjakživa pražili v tuku. Buchty sa piekli odjakživa v rúre. Nič v zlom, ale je to fakt.

@zareaguj

Pekný komentár

2x gabriele a gabi58

laylastastykitchen

laylastastykitchen 10. novembra 2022 o 20:17

@dr (10.11.2022 20:08)

Na tému šišky som tu nedavno písala ale napišem znova. Prečo šišky musia byť len vyprážané? Prečo by to mali byť buchty? Sú to šišky len zdravšie! Ja napr. robím rezne iba pečené v rúre. Nikdy nerobím vyprážané. Znamená to, že to už nie su rezne len kôli tomu ze nie su vyprážané? Taktiež hranolky nikdy nerobim v oleji. Pečiem iba v rúre, čiže to už nie su hranolky? :-D Ja som za to ze vyprázanie vobec nie je k zivotu potrebné. Vsetko sa dá spravit zdravsie bez oleja a stale to budu len sisky, rezne alebo cokolvek ine. Je to zdravsia verzia!

@zareaguj

Pekný komentár