Sekerpare

Name: Sekerpare
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 30 porcií
Ingredients: voda, 9 dcl; cukor kryštál, 6 dcl; citrónová šťava, z 1/2; maslo , 250 g (tuk); cukor práškový, 2 PL; detská krupica, 1 dcl; múka hladká, 6 dcl; žĺtky, 2; prášok do pečiva, 1 bal.; mandle, na ozdobu

hyzi81, 18. mája 2011

Foto: hyzi81

Tento recept som našla na nete medzi tureckými sladkosťami. Začali ho ponúkať u nás v jednej reštike, tak som ho chcela odskúšať. A výsledok? Zobraziť celý popisTento recept som našla na nete medzi tureckými sladkosťami. Začali ho ponúkať u nás v jednej reštike, tak som ho chcela odskúšať. A výsledok? Všetkým veľmi chutil.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30
porcií

10 minút
príprava

15/25 minút
na 200 °C

Suroviny

Sirup:
9 dcl	voda
6 dcl	cukor kryštál
z 1/2	citrónová šťava
Cesto:
250 g (tuk)	maslo
2 PL	cukor práškový
1 dcl	detská krupica
6 dcl	múka hladká
2	žĺtky
1 bal.	prášok do pečiva
na ozdobu	mandle

Postup

1
Najskôr si pripravíme sirup, ktorý varíme 15 minút. Pokiaľ nám bude chladnúť, urobíme si cesto. Vymiešame maslo (izbovej teploty) s práškovým cukrom a žĺtkami. Opatrne vmiešame múku s krupicou a kypriacim práškom. Vznikne nám cesto, z ktorého robíme malé guličky (priemer cca 3 cm). Guľky dáme na plech vyložený papierom na pečenie, každú jemne ztlačíme a do stredu zapichneme olúpanú mandľu. Pečieme na 200°C cca 25 minút. Po upečení namočíme do sirupu, necháme máčať pokiaľ nenasiaknu dostatok tekutiny. Potom vyberieme a podávame dobre vychladené.