Pečené sardinky

Sardinky na cesnaku a červenej paprike

Name: Sardinky na cesnaku a červenej paprike
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: paprika červená, 2 ks (nakrájaná na tenké rezance); maslo, 125 g; sardinky čerstvé, 1 kg; olej olivový, 4 PL; strúhanka, 2 PL; cesnak, 2 PL (nasekaný); soľ; korenie čierne čerstvo mleté; citrón

Jozef Popelka
šéfkuchár a majiteľ reštaurácie Pepper Inn v Šali, 13. júla 2017

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#sardinky #pecenesardinky #sardinkynapaprike #sardinkynacesnaku

4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks (nakrájaná na tenké rezance)	paprika červená
125 g	maslo
1 kg	sardinky čerstvé
4 PL	olej olivový
2 PL	strúhanka
2 PL (nasekaný)	cesnak
	soľ
	korenie čierne čerstvo mleté
	citrón

Postup

1
Na horúcom masle pomaly udusíme papriku domäkka. Ryby očistíme, ochutíme soľou, korením a cesnakom. Poukladáme na plech tesne vedľa seba, pridáme olivový olej.
2
Všetko posypeme strúhankou, obložíme maslom a pečieme v rúre predhriatej na 180 °C približne 10 – 15 minút. Podávame na udusenej paprike s citrónom.

Tiež sardinky:

Diskusia k receptu

Pridaj koment

haji

haji 13. júla 2017 o 16:10

To musí být dobrota a té vůně, oh!

@zareaguj

Pekný komentár

1x dosa

chorvatka

chorvatka 8. decembra 2021 o 18:32

No receptje to originalny, ale na obrazku nie su zobrazené sardinky, ale koruska morska. malé strieborné rybicky, ktoré sa konzumuju celé po tepelnej uprave v rozohriatom oleji.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár