Name: Šamrole
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 16 porcií
Ingredients: cesto lístkové, 400 g; vajce, 1 ks; olej, na vymastenie; bielky, 3 ks; cukor práškový, 200 g; šťava citrónová, kvapka; cukor práškový, na posypanie

Ulož do KK

Šamrole

Vytlačiť recept

Šamrole

martin2002, 30. apríla 2017

Foto: martin2002

Jednoduchý recept, síce trochu piplačka, ale dá sa. Skôr je horšie to, odlepiť sa od toho. Je to ako droga:))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#samrole #listkovecesto

16
porcií

45 minút
príprava

15 minút
na 190 °C

Suroviny

400 g	cesto lístkové
1 ks	vajce
na vymastenie	olej
3 ks	bielky
200 g	cukor práškový
kvapka	šťava citrónová
na posypanie	cukor práškový

Postup

1
Lístkové cesto si rozvaľkáme na hrúbku 3 mm. Pokrájame na pásiky dlhé asi od oka 30 cm. Pásiky navinieme na kovové ruličky, ktoré potrite olejom. Natočené potrieme rozšľahaným vajíčkom spolu s trochou oleja.

2
Dáme piecť na 190 - 200 °C asi 10 - 15 min. Po upečení vyberieme. A hneď ešte ZA HORÚCA!!!!, uvoľníme od ruličiek. Necháme vychladnúť.

3
Pripravíme si nad parou plnku a to tak, že do vodného kúpeľa dáme bielky, práškový cukor a šľaháme do zhustnutia, až kým nie je zmes lesklá a poriadne tuhá. Ochutíme citrón. šťavou. Vychladnuté šamrole plníme cez vrecúško na zdobenie plnkou.

4
Tak a hotové šamróle už len pocukrovať, nechať v chladničke asi hodinu stuhnúť a ide sa na vec. Dobrú chuť.:)), len pre info: odporúčam urobiť 2 - 3 násob. dávku, pretože dlho nevydržia. U nás už na druhý deň doobeda neboli:D.